淡路島 フレーズ洋菓子店

味は配合できまり、風味は技術、道具の洗い方ひとつで決まる

お芝居で なき父の声 聞いたよう

2014-11-30 22:49:24 | 日記
大地真央さんに会える!
銀座ステファニー化粧品
”満喫 京都”Special Party
行って来ました(ハイアット・リージェンシー京都)

狂言の 茂山 千五郎氏の お声が父の声そっくり
面白い『棒縛り』という曲目でした
ずっと聞いていたかったです

八坂神社でパワーアップを祈って
渋滞の中帰路へ

銀座ステファニー コンシェルジュ増田さんの
念力で抽選にも当たり
大地真央さんと撮影会もあり
特別な休日でございました
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袋入れ アナナスケーキ 明日になり

2014-11-28 23:30:02 | ケーキ
黙々と焼き菓子の仕上げをしておりました
ヤマヒロのぴかいちラジオを聞きながら


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無くなれば カステラだけは 出来るけど

2014-11-27 16:50:41 | ケーキ
酪農家さんが 休みなく働いてくれているお陰で、
今日もバターが納品されました

焼き菓子、生菓子が出来ている
バター以外では、風味も、味も違うことでしょう


ケーキ屋は きれいな仕事でいいねぇと言われそう
牛の世話を思うと
バターは対価としては安いと
不足も 我慢
値上げされるのも 我慢
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意地があり マスターなのに 意固地君

2014-11-26 13:54:37 | ケーキ
マスターの考えが通らない事が多々あり、
機嫌をとっても、中々作ってくれなかった
《カラク》準備に係っています
スイートチョコのプラスチックの様な艶は
温度調節をして、固めたものです

忘れられない味は、忘れられない内に作って欲しい
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雨雲は 待ってたかのよう 休み明け

2014-11-25 06:31:26 | ケーキ
♪淡路島に いらっしゃい♪

淡路島観光ホテル様、
ニューアワジグループ様

沢山ケーキのご注文を頂きました
私も旅行気分で
海岸線を配達車で走りました

日曜日は生チョコ担当の職人さん休みの為
私が担当
普段よりお得かも
つい付けすぎてしまう
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