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ホリケンゾウ珈琲というブラジルコーヒー専門店もオープンしました。
(2022-11-28 | 【今月のスペシャルティコーヒー】)
自家焙煎コーヒー「カフェえんぴつ猫」... -
コーヒー豆の一番美味しい飲みごろはいつ？
(2021-06-19 | 【NINPOO COFFEE カフェインレス】)
コーヒーは焙煎したてか数日後かの論... -
「NINPOO COFFEE」はカフェインレスコーヒーのみに絞り日本の忍者をデザイン化「カフェえんぴつ猫」のオリジナルブランド商標です。
(2021-05-02 | 【NINPOO COFFEE カフェインレス】)
カフェインレスコーヒーは味と香りが... -
コーヒーの味を決めるもの
(2021-01-04 | コーヒー焙煎日記)
「コーヒーの味は生産者の努力の賜物」... -
オーストリアの大作曲家アントン・ブルックナーの名を冠したブレンドコーヒーを発売しました。
(2020-12-31 | 【今月のスペシャルティコーヒー】)
（アントン・ブルックナー１８２４～１... -
パウダーコントロールでスッキリとした味に
(2020-12-30 | コーヒー焙煎日記)
コーヒー豆をミルで挽くと大量に出る... -
完熟コーヒーチェリーのブラジル豆
(2020-10-04 | 【今月のスペシャルティコーヒー】)
プラナウト農園のコーヒー グレープ... -
妊婦さんはコーヒーを我慢することありません。
(2020-10-02 | 【NINPOO COFFEE カフェインレス】)
コーヒーは体に負担があるから控えて... -
中秋の名月
(2020-10-02 | 【茶道と茶道具】)
昨日は中秋の名月でした。 この季節の... -
「丹沢ブルックナー音楽祭」の芸術監督である指揮者 福島 章恭（あきやす）さんのCDが発売されました。
(2020-10-01 | 【丹沢ブルックナー音楽祭】)
昨年の１１月末に「ブルックナー音楽... -
「カフェインレスホリデー」
(2020-08-27 | 【NINPOO COFFEE カフェインレス】)
コーヒーを飲みたい時に飲むことがで... -
コーヒーの味を言葉で表現することは難しい
(2020-04-23 | 【NINPOO COFFEE カフェインレス】)
コーヒーの味を言葉で表現することは... -
フランスに行ったらカフェに行ってみたい。
(2020-04-18 | コーヒー焙煎日記)
・フランスに珈琲が持ち込まれた頃、... -
「丹沢ブルックナー音楽祭」に関して
(2020-01-23 | 【丹沢ブルックナー音楽祭】)
音楽祭を開催しようと決めてからもう2... -
私たちには直線的に考える癖がある
(2020-01-01 | ウィトゲンシュタインの部屋)
私たちにはいつも直線的に物事を考え... -
他の誰も自分のようには考えてくれない
(2019-12-25 | ウィトゲンシュタインの部屋)
自分独りでじっくりと考えなければな... -
「愚公山を移す」「堀謙造も山を移す」
(2019-12-10 | 【丹沢ブルックナー音楽祭】)
丹沢でブルックナー音楽祭！？コーヒ... -
自分の捉え方次第で古いものも新鮮になる
(2019-12-07 | ウィトゲンシュタインの部屋)
古い建築材料を現在のモダンな建築物... -
常識の中に逃げるな
(2019-12-06 | ウィトゲンシュタインの部屋)
生きている限り、さまざまな問題が立... -
「たら、れば」で考えることから悲劇は始まる
(2019-12-03 | ウィトゲンシュタインの部屋)
起きた事柄に対して、「もし・・・だ...