先日届きました宅配野菜です。
今日も初めてお目にかかるお野菜がありました〜♪
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人参
じゃがいも
ピーマン
モロッコいんげん
サラダほうれん草
小松菜
キャベツ
ニラ
☆コールラビ
生なめこ
先週届いたときには体調宜しくなく（涙）
家族にハヤシライスを作っていたので、こちらの新鮮なお野菜をふんだんに使った
サラダを副菜として出しました。
何だかたくさん入れたような…
うつろな記憶で思い出し（汗）数えたところ、１２品目〜♪
人参 （千切り、湯通し）1/4本
じゃがいも （皮ごと蒸して皮を剥きざく切り）５個
モロッコいんげん （細切り、湯通し）２本
ぶなしめじ （バターと白ワインでさっと炒める）１/２株
コーン （冷凍）50ｇ
ごぼう （さきがけ。水煮で保存しておいたもの）３０g
白ゴマ 大１
無添加ウインナ （斜め切り） １本
トマト ３個
レタス 適量
赤玉葱 （１/4個、スライスして水にさらす）
ゆで卵
ゆで卵１個とじゃがいも１個を小さな容器に入れ、フォークでマッシュして
マヨネーズ、塩、荒挽き黒こしょうを入れてソースに。
そこにお野菜をごろごろっと入れたざっくりポテトサラダです。
５月１８日は結婚記念日でしたのに
新型インフルエンザに飛び乗ったかのように私も風邪を引いてしまい
先週、高熱・頭痛・咳鼻喉・体の節々の痛み…
一応保健所の発熱相談センターにも電話をかけましたが、
濃厚接触の記憶がなく熱が下がれば自宅療養とのことで…
何ともかんとも〜な、引きこもりの一週間でした。
PCも開けず仕舞いで申し訳ございません〜ご心配おかけしました！！
身体が資本！健康な体を維持していきたいものです。
皆さまもお身体第一に、お気をつけください…☆
今朝の通勤電車の車内は、マスク着用者がいくぶん減ったような感じです。この騒ぎも収束に向かっていくようですね。
ポテトサラダは私もよく作ります。昨日の日曜も、ビールの友のスペアリブの添えに作りました。
気持ちのよい季節にご結婚されたんですね〜。
でも、kazさん、たいへんでしたねー！
娘さんもおうちにいらっしゃったでしょうし…
私もまさかインフルエンザじゃないんでしょうけど、
体調くずされたのかなあって思っておりました。
そんな中でこんなおいしそうな栄養満点の
ポテトサラダ
を作ってしまうなんてすごいです！
コールラビってなんでしょう？？
もう召し上がりましたか？
そうそうそうなんです〜！！ありがたいお言葉心に沁み入ります。まさに新型インフルエンザが神戸に入ってきたときの発熱なので、家族にうつすのでは…と心配していました（涙）。今日病院にも行きまして、無事（！）普通の風邪だとわかってホッとしました。
雫石さんのスペアリブ！艶があってとても美味しそうです。黄色い美味しそうなポテトサラダが添えられているところにも惹かれます！
お祝いのお言葉と身体の心配して下さってありがとうございます（涙）♪♪そういえば清々しい季節です（笑）。この日に入籍をして、２ヶ月後の７月１８日に挙式したのですが…主人の意向で（!?）結婚記念日は5月18日なんです〜。ようちゃんは入籍・挙式、どちらを優先されてます…！？？
コールラビ、うーん、ブロッコリーの芯みたいなものです！またブログにもUPしますね♪
発熱とのことでしたが、ご心配でしたね。そして相談センターへのお電話だけで、お薬ももらえなかったのでしょうか？
病院へ行ったら、新型インフルエンザが移ってしまうかもしれませんし、かといって普通のインフルエンザだったら何もしないで寝ているのも辛いでしょうし。
それでも お料理されていらしたご様子、大変でしたね。
コールラビ、私名前だけは聞いた事ありますが、どの様に使うのか知りません。ご報告楽しみにしています。
ご結婚記念日 おめでとうございます。
そして インフルエンザでなく 風邪との事
病気にはならないのがベストなのでしょうが この時期風邪でよかったね、なんて言葉が飛び交っています。（汗）
食材にも気をつけている kaz さんのご家庭では回復も早いのでしょうね。
とにかく 良かったですね。
あたたかいお言葉ありがとうございます（涙）♪
インフルエンザに似た症状だったので心細くなって電話したものの（小心者なもので…汗）自宅療養で、主人に市販の薬を買ってきてもらいました〜。
先週は…一慨には言えませんが、マスクに絶対的な信頼性がないにせよ、神戸でマスクをしていないと白い目で見られるような、何だか不気味な空気を感じました。
コールラビ、きんぴらにすると美味しかったです♪またブログに載せようと思います♪
ありがとうございます！私も宏太くんの笑顔に幾分病気が飛んで行ったような気がします〜♪
本当に、このご時世で風邪だけで良かった…としみじみ思ってしまいます。病気になったときに改めて健康のありがたさを身にしみて感じます。
大分回復してきましたので、寝込んでいた分、たくさんお料理したいものです〜！！！