柚子のブラン・マンジェ

妹から「柚子風呂にでもして」ともらった、たくさんの可愛らしい姫柚子。
即お風呂に入れるなんて、もったいない。

ジュースを絞って、柚子のブラン・マンジェを作りました。
日本酒とキルシュの風味も加えて、きりりと爽やかなブラン・マンジェです。
お鍋の後のデザートに。

そして、柚子の皮はお風呂へ。