Cafe de mannya

平日は会社員、有機野菜のお料理とカメラで休日を楽しむ、もぐもぐパシャパシャな日々。

たけこのご飯と鶏のローズマリーマリネ

2017-04-23 19:53:56 | 料理
春~春~春~



有機野菜の定期配送で届いたたけこの








いつもは水煮を使うのですが、せっかくなので自分で茹でてみる




そしてできたのは。。。たけのこご飯







そしてメインは鶏のローズマリーマリネ 




鶏むね肉を、

白ワイン

オリーブオイル

にんにく

ローリエ

ローズマリーに30分漬け込んで焼くだけ









今回は、有機野菜のリーキという西洋ネギも一緒にマリネしてみました







鶏むね肉のもっちり感がたまらない 




家族がご飯をおかわりしてました!



もりもり食べてもらえるとうれしいですね




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