ありがとうございました。

シュエットの閉店に伴い
沢山のお客様からの応援等のお言葉を頂きスタッフ一同、感無量でございます。
本当に皆様、有難うございました。
あと1日と名残惜しいのですが最終日の予約の受付を
食材仕入の都合上、ここで終了とさせて頂きます。
誠に有難うございました。

シェフの次の新しい活躍場の詳細は
イタリア料理店イル・グラディーノとして残る
ホールスタッフの前川に気軽にお尋ね下さい。

閉店のお知らせ

大変急な事では御座いますが、２００９年２月の末日(予定）を持ちまして
cuisine la chouetteを閉店とさせて頂きます。
２００７年の４月３日の開店から
料理長・清田成志の素晴らしい料理達をご支援して頂いたお客様方、
また、それ以外でもお付き合いさせて頂いているお客様方々には
大変ご迷惑をお掛け致しています。

閉店は末日の２８日予定ですが、
食材の調節都合の為
２月末日に近づくにつれて事前の御予約の対応のみとなる場合が御座います。
御理解と御協力の方をお願いします。


また、３月９日（月）予定なのですが
フランス料理 cuisinu la chouetteから
イタリア料理 il gradino(イル・グラディーノ）を開店いたします。
店名の意は『一歩』『一段』等の意味合いで
沢山の方々に愛されたシュエットに負けない位
一歩一歩と確実に登って行きたいという想いで名付けました。
カジュアルに楽しめるイタリア料理とワインを気軽に楽しめる様な
お店に生まれ変わる予定です。
ワインはお客様のリクエストも御座いましたのでイタリアワインだけでは無く
他国のワインもご紹介出来ればと思っています。
今後ともご寵愛の方、宜しくお願いします。

2月14日はバレンタインデー★

今年のシュエットは、バレンタインの１４日(土)のみ
完全予約の限定コースを実施致します。

内容はいつもの通り完全お任せでさせて頂いています。
苦手な食材等御座いましたら予めお伝え下さい！！！
コースの値段は女性価格でお一人様￥６，３００(税込）です。
大事な人との時間をシュエットでお過ごし下さい。

また、当日のバレンタインコースの受付は
仕入の都合上、お受け出来ない場合が御座います。
ご理解と御協力下さい。




１月末までのシャンパンのイベント
沢山の御来店ありがとう御座いました。
今回は、御処を教えて頂いたお客様のみの情報案内でした。
今後も何かしら楽しめるイベント等を考慮してご案内出来ればと考えています。
また、よろしくお願いします。

明けましておめでとう御座います（遅っ）

更新が遅くなりました。。。
バタバタしてまして・・・言い訳ですWw

去年は、本当に沢山の御来店ありがとう御座いました。
今年も、ぜひぜひ可愛がってやって下さいませ。


さて、年も明けて新たな気持ちでスタート！！！
メニューも一新しての開店です。

コース２種のみ
▼Ａコース：７，３５０円
▼Ｂコース：９，４５０円
従来通りで、全てお任せコースという形でさせて頂いています。
また、去年よりさらに良い物をご案内させて頂いてる状況です♪♪

また、電話のご予約のみだけの
『特別コース・12,000円』を承らせて頂いています。
※その日の為だけに仕入を行いますので当日はご勘弁下さいませ。(当日不可）


良く御来店して頂いているお客様、
まだお越し頂いてないお客様、
年初めの新鮮な食材と斬新な料理とおいしいワインで良いスタートを過ごされては如何でしょうか★☆★
皆様の御来店を心からお待ちしております。

今年も最後！！！

シュエットに携わって頂いた皆様。。
今年、１年間本当にありがとう御座いました！！！
来年度からは、メニューも一新してのスタートとなります。

シュエットは
年内は３０日まで
年始は５日からの営業開始とさせて頂いています。
宜しくお願いします。


写真は、カニの裁き方が上手になったＪちゃん。。。。
シュエットの総監視官のＭ氏もなかなか満足の様子です（笑）

また、オープンからアシスタントとして一緒に頑張ってきたＪちゃんは
今年でシュエットを卒業します。
少し寂しくなりますが、皆さんがどこかで会うことがあれば
気軽にお声をかけてあげて下さい。
ただ、強いお酒は与えないで下さい。。。（要注意）
　m( ＿ ＿ )m ﾍﾟｺﾘ


では、
皆様、来年度もどうぞ宜しくお願いしま〜す！！！