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パクチー

2017-04-18 14:29:23 | 時事
パクチーが人気なんだそうだ。


確かに昔に比べると入手しやすくなったなとは思う。
あの賛否分かれる香りが、また好きな者を虜にするのだろう。
ちなみにパクチーの栄養価は非常に高い。
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花痴

自分は前からパクチー中毒で、都内にパクチー専門店が出来た7年前、
わざわざ行ったくらいだ。


そんなパクチーはごま油と相性がいい。
好きな野菜にパクチーをぶっかけて、塩、胡椒、ごま油だけでも
「美味しい!」といわせてしまうパクチーは、香味野菜界のプリンスではないか。


今夜はパクチーオムレツだな。
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