ビアジャッジ合格！ / I became the Beer Judge

ただけんです(^^*)

８月５日、６日に受験した
「ビアジャッジ」認定試験、
無事に合格できました！

いつも応援していただく
読者の皆さんに感謝です！

そして、受験前に
激励メッセージをくださった
小畑さんをはじめ、

いつも刺激的な情報を発信される
村林さん、Winnieさんにも感謝☆

さらに、１０年以上前、
僕をクラフトビールの世界へ
導いてくださった
静岡リバティの店主・長沢さん。

現在、最も身近な師匠である
目白・田中屋の北山さん。

お二人の教えなくして、
今の僕は存在しません。
この場を借りまして、
改めて深く御礼を申し上げます。

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今朝の日本経済新聞の
社会面３１ページに、
「さかずきBrewing」の記事が
掲載されるなど、

国内のクラフトビールシーンにも
「個性／品質／地域密着」を
キーワードに
大きな変化が生まれています。

基本的に、
それほど冒険をしない印象のある
国内のブルワリーに対し、
僕の評価は辛口ですが、

１９９５年の地ビール革命から
２０年以上を経た
日本のクラフトビールシーンが

①外から人を呼び込む
　「観光型」でなく、
②ご近所さんと共に発展する
　「地域振興型」へと
進化していること、

すなわち、「文化」として、
広く認識／定着しつつあることに
敬意を抱いています。

大手ブルワリー／大企業も
クラフトビール市場へ
続々と進出する時代です。

さあ、ここからが本当の勝負です。

消費者の現状のニーズに合わせた
「無難な」ブランドではなく、
自分たちにしかできない
「ならでは」のブランド価値を
どのように発信していくか。

ブルワーさんの
見識／経験／愛情／開拓精神に
裏づけされた、

明確な「設計図」と
安定供給を可能にする
確かな「醸造技術」＆「組織」が
不可欠です。

特に、オンリーワンな
自社ブランドの価値を共有する
「チーム／組織」を
がっちり築けるかどうかが、
(急)成長のカギを握ります。

ただけん、今後は
「ビアジャッジ」の資格を有する
ライターとして、
国内外のクラフトビールシーンの
更なる振興に努める所存です。

今後とも皆様のご指導のほど、
何卒よろしくお願いします！

以上、ただけんでした(^^*)

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