充実果樹園生活

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つくば展開地ぶどう園(てんかいちぶどうえん)です

ブンタンの注文書が届いていました

2012-01-12 | ブンタン(文旦) pomelo
毎年のことですが、2月に発送になる土佐ブンタンの注文書が
届いていました。さっそく注文しておこうと思います。写真
トップは10月の平戸ブンタンです。少し黄色に変わってきて
います。


10月のオーラスター

オーラスターは農研機構 果樹研究所がハッサク×ヒリュウに
晩白柚を交配して育成しました。果実は扁球形で約400gで、
果皮は黄橙色で厚さは約13mmで皮はむきにくいです。果肉は
黄色で果汁の量は中程度で、糖度は11%程度、酸は2.2g/100ml
前後で、酸味が強く苦味があり、生食には向きません。収穫期が
3月上旬です。果皮、果肉ともにオーラプテンを高濃度に含有して
いますので、加工原料や育種素材として期待されています。
晩白柚についてはすでにアッサムから世界へ(2011/05/11)に
写真がありますのでご覧ください。


ブンタンに近い味の10月の瓢柑
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