鮮やかなレッド

スパーに買い物に出かけて目に入ってきました。鮮やかなレッド
です。産地は秋田でした。果皮が赤いセイヨウナシはマックス・
レッド・バートレット、スタークリムソンやチャピンという品種が
ありますが、時期的にバートレットです。日本ではラフランスに次いで
生産されている品種です。もう良い香りがするので追熟の必要は
ないと思って、早速皮をむきました。


中は普通のバートレットと同じく白色

少し酸味がありましたが、香りも楽しみながら、ニホンナシとは
違う味を楽しみました。もう暑さも随分控えめになりましたので、
みずみずしいニホンナシでなくとも良い感じです。どこかのお店の
サンドイッチの組み合わせにもありましたが、セイヨウナシとチーズの
組み合わせは相性がよさそうです。