カニ
じゃなくってエビ
です ｽｲﾏｾﾝ
今年の上海蟹はマダです
丸ごと揚げて
カリシウム摂取
噛む力も倍増しそう
揚げる手間はありますが、短時間でコツいらずなおりょうりです
材料
蝦仁（エビ） ☆300g
葱 ☆少々
姜（しょうが） ☆1片
醤油 ☆大1
塩 ☆小1/2
砂糖 ☆小1
酒 ☆大1
作り方
�．┘咾鬚茲�洗い、ひげと脚を少し切る。
水を切っておく。
��葱としょうがをみじん切りする。
��エビを高温でさっと揚げる。
�ぬ�を敷いたフライパンにしょうがを入れ、香りが出たら
��のエビを入れ、調味料を加える。
�ツ缶Ｎ舛�全体的にからんだら、きざみ葱を入れ、できあがり！
10月1日〜8日は国慶節（建国記念日）のため、中国は連休になります。
3日は月餅を食べる中秋節
がありますが、
私は、中国によくある甘甘OR木の実系ドッサリの月餅が苦手です
なので唯一美味しく頂けるのは、蘇州式『
肉月餅』
（パイ生地の甘辛豚肉餡まんじゅう とでも申し上げておきましょうか
？？）
日本人から言わせると、これは月餅じゃないでしょう？
って感じなのですが・・・
（日本ではお菓子屋さんにあるものですもんね）
中華は奥が深いです
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再開のお知らせ
秋の気配も感じられるこの頃〜皆様お元気でしたか
私もやっとブログ再開することにしました
←ﾔﾚﾔﾚ
９月から新学期も始まり、やっと蘇州での日常が戻ってくる
と思いきや？！
新型インフルエンザ（？）流行のため、上の子のクラスが閉鎖になってしまいました
幸いわが家の子供達は感染はしていないようで元気なのですが、
それはそれで （笑）
やっと今週から授業再開
私もブログ再開となりました。
またスローペースの更新となると思いますが、
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ブログも７月に入る前にもう一回更新しようと思ったのですが、
６月末からすでにおチビが夏休みでした・・・ ｳｯｶﾘ
夏休みのお知らせものびのび〜で、
夏休みの忙しさと暑さによるダルさで、
なかなかお知らせをアップできませんでした 
ｽｲﾏｾﾝ
あらためて
夏休みのお知らせ
７・８月は一時帰国＆子供達の夏休みのため、
ブログをお休みさせて頂きます。
９月からまた再開する予定ですが、
皆様も豚インフルエンザに負けず、元気に夏をお過ごし下さい
眼鏡屋さんで『皆既日食観察メガネ』を１０元（約１５０円）で購入しました♪
（日食観測鏡）私が買ったのは、アルミホイルみたいなものが
くっついてるタイプで、大丈夫かな？
と試しに太陽を見てみましたが
ＯＫでしたー
蘇州での日食は７月２２日の朝９時半前後になるようです。
あとは天気だけだ〜っ！
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おまけ
プールに行ったら、
『るるるんるんるんるんる〜んしあわせをもたらすといわれてるっ
』
と『花の子ルンルン』の歌が・・・
↑ｽｲﾏｾﾝ３０年位前だから知らない方多いですよね(＾＾;)
その後疑問が・・・・・
『こころっに冒険を〜♪△◎〜そんな〜きみのこと〜みまもぉってたぁ〜い♪』
という歌も流れてきたのですが、歌は知っているのに
何のアニメの歌か（？）＋誰の歌か思い出せない
アラサー＆アラフォーの皆様でどなたかご存知の方いらっしゃいませんか
(￣〜￣；)今でもとっても気になってます〜
夏の野菜『ナス』
中国だと写真をとるとき、『チーズ』じゃなくって『茄子（ちえーず）
』といいます
うちの旦那様は大好きー
でも私も小さいときそうだったけど、うちの子供たちには不人気のナス・・・
なんとか工夫して食べてもらいたいなーーー
材料 4人分
茄子 ☆大3個
蘿蔔（大根） ☆1/3本
姜（しょうが） ☆1片
小葱（小口葱） ☆少々
★醤油 ☆大2
★味之素・海鮮素（粉末だしの素） ☆小1/2
★水 ☆1/2カップ
作り方
�＿愡劼離悒燭鮴擇衢遒箸掘⊇槌省�に切る。
表面に浅く斜めに切り込みを入れ、横3個に切る。
��大根をおろす。★を合わせ煮立てて出し汁を作っておく。
�９皺垢量�で茄子を揚げる。
�き�の茄子が熱いうちに出し汁をまわしかけ、
大根おろしとおろし生姜をのせる。
細かく切った小口葱をちらして、できあがり！
やっぱり日食が終わってから一時帰国することにしました
あと1ヶ月もある私の一年のうち一番忙しい時期が始まる・・・
（っていつもがヒマすぎ）加油〜←ランキングに参加しています
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実は、鶏インフルエンザの件があってから、
わが家では鶏肉は控えていました・・・
今はどっちかっていうと、豚の方
（豚そのものってわけではないような・・・）
鶏の方は落ち着いたの？ ←って陰をひそめているだけ
というわけで、ひさびさに
鶏肉りょうり
外で中華のお店に行っても、特別『棒棒鶏』なんて注文しないような・・・
（メニューにあったかな？位気がついてない
）
日本ではすご〜くポピュラーなお料理なんですけど、
杏仁豆腐と同じ、現地では思ったほど見かけないメニューです
材料 4人分
鶏肉 ☆200g
黄瓜（きゅうり） ☆1/2本
★醤油 ☆大1
★芝麻醤（練り胡麻） ☆大1
★砂糖 ☆大1/2
★辣椒油（ラー油） ☆お好み ←わが家はお子様用なのでナシ
作り方 
�，�ゅうりの皮をむき、5cmほどの拍子木切りにする。
��鶏肉をゆで、その後冷水につけ、細く裂いておく。
��お皿にきゅうりを敷き、その上に鶏肉をのせる。
★を混ぜ合わせて作ったソースを上からかけて、できあがり！
現在一時帰国の日程を検討中・・・
7月22日の日食を中国で見たいなぁ〜なんて思ってます
（とはいえお天気次第ですが・・・
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私は『パン』が大好きです
数年前までは、
『中国のパンは・・・ﾌﾞﾊｵﾁ・・・手作りしなきゃダ』と思っていたものですが、
あれよ、あれよ
という間に次々と美味しいパン屋さんが出来ました〜
（近所に『愛維児（I will）』ができたよ〜なんて喜んでいた頃がなつかしい・・・
）
その中でもけっこうイケてると思った、今旬の（？）天虹百貨１Fの『麦道』
今回の購入品はコレ↓
左からねじりドーナツ・ピーナツパン・ベーコンパン・チーズパン・リングドーナツ
右上は蘇州ではお初『プリンパン』
個人的にＮＯ．１だと思っているのは、左上の
ねじりドーナツ
価格４元とお安く、お味もgood
もう何回かリピートしてます
それと店内でドリンクやケーキも販売していて、
店内の価格・種類・雰囲気は・・・園区的『８５℃』風パン屋さん
（イスはホントの８５℃より豪華です）
コーヒーも１６元〜とお手軽で、この時期冷房の効いた店内で一息つけば
・・・・・一息どころじゃなくて、ケーキまで購入してしまいそうな快適さデス
（ケーキは８５℃の方が見た目華やか
かもしれません）
コーヒー一杯
で一人ねばっているオバサンがいたら
『bubuさんですか？』と声かけてみてください（笑）きっと当たりです注写真中央の、長めのパン 油断してると
全部折り曲げられちゃいます
袋詰め時は、しっかりつっこむのを別忘了〜（笑）←ランキングに参加しています応援のクリックお願いします謝謝
久光百貨地下一階にあるスーパー『freshmart』
有機野菜も売っていて、我が家からはしんせん館より近いので、
度々利用しています。
とはいっても『特売品』目当て
今日の買出し品↓
カールスバーグ2本12元、豆腐＋油揚げ3.5元、有機野菜2パック4元
合計＝19.5元（約300円）
・・・・・・・ スーパーより安い
注目はコレ↓
こ・・・これは
店員さんいわく、
『アオイノイマタクサーンアルダカラヤスイヨー』
（※青物は旬ですから、特価なんです） ﾄｲｳｺﾄ
これは即買いです
特売品狙いの日本人太太、また来たかぁ？なんて思われちゃうかも〜
まぁ他にも買うから許してね
（たまには）
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以前から噂に聞いていた
メトロのクロワッサン
買ってみました〜
40個入りで40元ほど。冷凍品です。
こんなに入ってるのね
�，泙魂鯏燹�
�⊃揚�で1時間発酵した後、卵黄を塗ります。
��180度で30分焼いて、できあがり！
（箱には15分とありましたが、我が家のものだと30分でした）
焼き上がりの香りは抜群
お味は・・・・・まぁ美味しいかな。
やっぱりホントのバターを使ってない分、手作りパンには劣るかもしれません
でも手間のかかるクロワッサンを作るのは大変だし、
手作り気分が手軽に味わえるってのは、GOOD お安いしね
一箱買って皆で分けてお試しください
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中国には『ラムネ（清涼菓子）』がないから、日本でたくさん買ってこなきゃ
と毎年帰国の際には持ち込んでいた『ラムネ』
ナンデないのかなぁ・・・とずっと疑問だったのですが、
出ました
これ↓
コカコーラ味（風？）・コーラレモン味・ペプシコーラ味（風？） 1個1元
日本のものより少々小さめで硬いですが、
一口食べると、
シュワシュワ〜と炭酸風で、美味しいです
ローカルのコンビニでレジあたりに置いてあります。
もっと流行って、フルーツ味とか出ないかな〜と期待しちゃったり・・・
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皆様、GWどうすごされましたか（中国は1･2･3日のみでした）
ＧＷ前に以前住んでいた地区で建設中だったデパートがオープンしたので、
さっそく買出しにいってみました
←買出しブログ一直線
オープンしたてということで、
なんでもかんでも打折、打折（割引）〜
人も多いので、さっそく今日の目的である２Ｆのスーパーへ
ここもオープンしたてということで特売品がいっぱい
台農芒果（マンゴー8元）・火龍果（ドラゴンフルーツ3.5元）・苹果（りんご2.5元）
全部で14元（約200円）・・・・
安っ 市場価格
ですね
全体的な印象は・・・
庶民的なデパートという感じでした。
きっとＧＷ後はだんだんと価格が上昇していくと思われますが、
どのくらいで落ち着くのでしょうね？
買出し候補のひとつのお店になると嬉しいなぁ〜
天虹百貨ＨＰ
http://www.rainbow.cn/
うちの近くにも突如ローカルスーパー現れました
よかったこれから暑い季節になってもお肉が買えそうです
（市場は冷蔵庫がないですもんね・・・）
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