天然酵母パン（ホシノ酵母使用）のレッスンのご案内
次回のレッスンはハイジの白パンと
紅茶の角食です。
ハイジの白パン・・・ふんわり、真っ白で、そのままコンフィチュールをのせて。
また、サンドイッチにも最高ですね♪
紅茶の角食・・・・・北海道ではプルマン型のブレッドのことを、
角食と呼んでいます・・・なーんて一応説明してみました 笑
実はうちの夫、パン屋でみかけるたび、
「角食ってなんだよっ」って言ってましたｗ
シェイキングシャリマティ
・・・・オレンジたっぷりの爽やかなアレンジティです。
初夏のテーブルを楽しみましょうね♪
レッスン募集日
６月５日（火）、７日（木）、１１日（月）、１３日（水）、１８日（月）
レッスン料 ４５００円
時間 １０：３０〜２：３０くらいまで。
試食時間をゆったりと楽しんでいますので、
お早めにお帰りになることも可能です。
☆初めてご参加くださるかたも大歓迎です♪
レッスンに空席がある場合
入会金は無料で、レッスン料にプラス５００円で
何回でも体験レッスンとして受講できます。
（２回目以降の体験はプラス１０００円となります）
※レッスン内容によっては体験レッスンを設定しない場合があります。
たとえばバゲット、シュトーレン等は設定いたしません。
※体験レッスンでは、酵母おこしはいたしませんのでご了承ください。
（ご入会いただいた場合、ご希望のかたには種起こしをいたします。）
※希望日や駐車希望など、会員のかたが優先となります。
ご希望の日程を添えてお申し込みください。
可能なかぎり、第２、第３希望くらいまで（遠慮なく！）ご記入くださるととっても助かります。
（ご希望日が多いほうが入りやすくなります。）
お申し込みメールには必ずお名前をご記入くださいね。
↑携帯メールだと無記名の場合が多いです！よろしくお願いします。
３名様に満たない場合はレッスンの中止、移動等をお願いする場合もございます。
日程調整の関係でお返事は５月２５日頃の予定です。
それ以降のお申し込みには、そのつど、返信させていただきます。
お問い合わせ、お申し込みはこちらまでお願いします。
では皆様のお申し込みをお待ちしております。
＝お願い＝
☆キャンセルはできるだけ１週間前までにお申し出くださいますようお願いいたします。
大変申し訳ありませんが、６日前からキャンセル料が発生いたします。
６〜３日前・・・・・・２５００円
前々日（２日前）・・・３５００円
前日、当日・・・・・・レッスン料の全額をいただいております。
どうぞご了承ください。
（全額いただいた場合のみレシピを送付させていただきます）
☆当教室のパンのレシピはすべて、
講師が長年積み重ねて習得した知識を使って、
試作を繰り返し完成させたオリジナルレシピとなっております。
他教室への流用等はご遠慮ください。
お問い合わせ、お申し込みはこちらまで。
☆ドライイーストから天然酵母パンへのレッスンに移行してから、４年以上が経過して、ほぼ、基本的なパンのレッスンは網羅してきました。
ご入会は随時なので、初期の頃のメニューを受けてみたいというみなさんの声もたくさんいただいています。
これからは、より、過去のレッスンも織り交ぜながらレッスン設定をしていく予定です。もちろん、まだまだご紹介したいパンも展開していきますよ〜
都合で受けられなかったかたや、まだご入会されていなかったかた、
そして、これから天然酵母のパンを習得したいという皆様。。
ぜひご参加くださいね。
お待ちしております。
パン、お菓子、紅茶の教室 ＣｈａｎｔｉｌｌｙＢｒｕｎｃｈ レッスンの概要
☆天然酵母のパンやスイーツのレッスン・・・ホシノ丹沢酵母を使用します
☆ドライイーストのパン、お菓子のレッスン・・・最近は天然酵母のレッスン主体でしばらくお休みしています。
☆紅茶のレッスンがカリキュラムにはいることもあります。
レッスン後にはゆっくりとした試食（ブランチタイム）をお楽しみください。
☆天然酵母のパンのレッスンは「ブランチの会」にご入会いただいたかた優先にご案内させていただいております。
空席がある場合は、体験レッスンとして、レッスン料にプラス５００円（体験２回目からはプラス１０００円）でご参加いただけます。
どのレッスンも、一回完結レッスンとなっておりますので、お好きなカリキュラムのときにご参加いただけます。
ホシノ天然酵母、道産の小麦粉を多用して、味わい深いパンを焼き上げます。
天然酵母がはじめてのかたにも、少人数制なので、
わかりやすくレッスンいたしますのでご安心ください。
焼き上げたパンを試食し、残りはお持ち帰りいただきます。
さらに、毎回パン生地を各自こねあげお持ち帰りいただいて、
ご自宅で焼き上げていただきますので、復習ができ理解も深まります。
ＨＰもごらんください。
１０時半から２時半くらいまで・・・楽しいおしゃべりで試食時間が長引く場合がございますがお早めにお帰りになることも可能です。
レッスン料・・・４５００円〜（レッスン内容によって変動します）
場所・・・・・・西区発寒 地下鉄発寒南駅から徒歩６分ほど。
地下鉄琴似駅から１０分ほど。
ＪＲ琴似駅から１２分ほど。
初めてご参加いただきます方にはお申し込みいただいた後、
ご住所あてに案内書を郵送させていただきます。
持ち物・・・エプロン、ハンドタオル、筆記用具、写真を撮りたいかたはデジカメなど
お申し込み、お問合せはＨＰの「メール」からお願いいたします。
お申し込みの際は「教室のご案内」もご一読くださいね。
お名前、郵便番号、住所、電話番号、をご記入ください。
