抹茶甘酒スコーンも絶品だ。

先週末のお話ですが、
抹茶甘酒スコーンをつくってみました。

甘酒でスコーンをつくって感動（こちら）。
抹茶甘酒をつくって感動（こちら）。

ということは、
この２つのアイデアを一緒にすれば、
おいしい抹茶甘酒スコーンができるはず。

と考え、焼いてみました。



おぉ！できた！



これもかな～りいい出来ですぞ。ふふふ。

中がふんわり、もちっとしていて、
食べやすいです。

バターだけでもいいし、
マーマレードもよく合います。

つくり方はカンタン。
抹茶甘酒、小麦粉、ベーキングパウダー、塩を混ぜて、
オーブントースターで
焼き色がついていい匂いがしてくるまで焼くだけ。

材料もシンプルで、すぐ焼けるし、
食感もいいし、もちろんおいしいし、
休日のゆったりとした朝食にピッタリですね。

何度もつくってしまいそう。



畑の野菜も少しだけ。
野菜の味を楽しむために、
ドレッシングは使わず、塩だけで。
これもお気に入りの食べ方です。