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ご飯がすすむ。甘辛ダレのチリチキン | つくおき

2015-05-28 20:05:02 | 日記


ご飯がすすむ。甘辛ダレのチリチキン | つくおき

お料理メモ メモ１：片栗粉の量 片栗粉は付け過ぎないように、鶏肉の表面に付けたら、軽くはたいて余分な粉を落とします。 きれいなポリ袋に片栗粉と鶏肉を入れて、少し空気を入れてカシャカシャするとまんべんなくついてくれます。 私の場合はポリ袋がないことが多いので、バットに片栗粉を山盛り大さじ３くらい入れて粉を付けています。 メモ２：揚げ焼きのポイント フライパンの温度が高くなり過ぎないように火の強さを調...