samuraiです。
今日は学芸大学にある『すぱいす暮らし』というお店にやってきました。
こちらは2016年4月27日にオープンしたばかりの
まだホカホカのお店。
駅からは西口商店街を進み、一本目の角を左に行くと
すぐに発見出来ます。
徒歩2分程度でしょうか。
非常に便利な立地ですね～！！
(・▽・)
それでは行ってみますか！！
もともとはお寿司屋さんだったというこちらの店内は
カウンターを主体としていて、奥にテーブル席があります。
全体で15席ほどでしょうか。
ウッディなカウンターに白壁のコントラストがステキですね～！
(´▽｀)
さて、メニューはこちら。
メニューはチキンカレーとポークカレーのツートップ体制。
それにチャイが付くスタイルですね。
ということで、まずは「チキンカレー(1000円)」をチョイス。
さて、待つこと15分。カレーがやってきました。
ほ～、コレは楽しみな見た目ですね～！！
ヾ(´▽｀)ノ
カレーの上にはパクチーがどっさりのってますね～。
そして、こちらがライス。
ライスはジャスミン米に十五種類の雑穀を混ぜたスタイル。
この辺りに店主の並々ならぬコダワリを感じますね～。
(っ・ω・)っ
さらにライスの横には角切りのサラダ的なものが。
こちらはなんと店主が自ら漬けた糠漬け！！
カレーの付け合せにぬか漬け！
しかもサラダ感覚でいただけるとは！
コレは新たなオドロキですね～！！
(◎□◎;)
それではいただきますか。
ルーはトマトの酸味が立ち、辛さもしっかり。
マスタードシード、カルダモンの香りがかぐわしく、
そして、何より鶏肉の存在感が非常に秀逸！！
そこをパクチーが上手くアジアンテイストにまとめてくれます。
おぉ～、コレはバランスいいですね～！！
(*^￢^)ノ
ということで、後日。
今度は「ポークカレー(1000円)」をチョイス。
さて、待つこと15分。カレーがやってきました。
これはまた面白い見た目ですね～！
(・▽・)
チキンはパクチーでしたが、
ポークはルーとライスの境界線に針生姜がのっていますね。
そして、ルーの中には角切りの豚肉がゴロゴロと。
ほ～、コレは野趣溢れる見た目ですね～！！
(ノ*^▽)ノ
それではいただきますか。
こちらはチキンよりもさらに辛口。
さらに酸味もしっかりと。
かなり輪郭のはっきりしたポークビンダルーですね！！
マリネされた豚肉は非常に柔らかく、
ゴロゴロと入っているので、食べ応えもバツグン！
チキン、ポークともに、非常にグレードの高いカレーだと思います！！
いや～、こりゃおいしいですね！！
( ゜∀゜)ノ ベシャリ グラシーーー!!
ということで、こちらはガチもガチですよ！！
店主はもともと学大で「翠」というバーを間借りして
カレー屋を週末だけやってらっしゃった方。
それが、いよいよ自分の店舗で満を持しての始動ということもあり、
非常に行く末が楽しみですね～！！
(゜∀゜)ノ
今はまだ昼営業のみですが、今月から夜営業も始まるとのことで
（夜はカレーの他に各種スパイス料理も提供する予定）
とても楽しみですね～！！
こちらはわざわざ来る価値のあるお店ですよ～！！
みなさんも是非！！
【お店情報】
『すぱいす暮らし』
住所：東京都目黒区鷹番2-20-14
電話：090-3001-6179
営業時間：11:30〜15:00/18:00〜21:00
定休日：火曜
今日は学芸大学にある『すぱいす暮らし』というお店にやってきました。
こちらは2016年4月27日にオープンしたばかりの
まだホカホカのお店。
駅からは西口商店街を進み、一本目の角を左に行くと
すぐに発見出来ます。
徒歩2分程度でしょうか。
非常に便利な立地ですね～！！
(・▽・)
それでは行ってみますか！！
もともとはお寿司屋さんだったというこちらの店内は
カウンターを主体としていて、奥にテーブル席があります。
全体で15席ほどでしょうか。
ウッディなカウンターに白壁のコントラストがステキですね～！
(´▽｀)
さて、メニューはこちら。
メニューはチキンカレーとポークカレーのツートップ体制。
それにチャイが付くスタイルですね。
ということで、まずは「チキンカレー(1000円)」をチョイス。
さて、待つこと15分。カレーがやってきました。
ほ～、コレは楽しみな見た目ですね～！！
ヾ(´▽｀)ノ
カレーの上にはパクチーがどっさりのってますね～。
そして、こちらがライス。
ライスはジャスミン米に十五種類の雑穀を混ぜたスタイル。
この辺りに店主の並々ならぬコダワリを感じますね～。
(っ・ω・)っ
さらにライスの横には角切りのサラダ的なものが。
こちらはなんと店主が自ら漬けた糠漬け！！
カレーの付け合せにぬか漬け！
しかもサラダ感覚でいただけるとは！
コレは新たなオドロキですね～！！
(◎□◎;)
それではいただきますか。
ルーはトマトの酸味が立ち、辛さもしっかり。
マスタードシード、カルダモンの香りがかぐわしく、
そして、何より鶏肉の存在感が非常に秀逸！！
そこをパクチーが上手くアジアンテイストにまとめてくれます。
おぉ～、コレはバランスいいですね～！！
(*^￢^)ノ
ということで、後日。
今度は「ポークカレー(1000円)」をチョイス。
さて、待つこと15分。カレーがやってきました。
これはまた面白い見た目ですね～！
(・▽・)
チキンはパクチーでしたが、
ポークはルーとライスの境界線に針生姜がのっていますね。
そして、ルーの中には角切りの豚肉がゴロゴロと。
ほ～、コレは野趣溢れる見た目ですね～！！
(ノ*^▽)ノ
それではいただきますか。
こちらはチキンよりもさらに辛口。
さらに酸味もしっかりと。
かなり輪郭のはっきりしたポークビンダルーですね！！
マリネされた豚肉は非常に柔らかく、
ゴロゴロと入っているので、食べ応えもバツグン！
チキン、ポークともに、非常にグレードの高いカレーだと思います！！
いや～、こりゃおいしいですね！！
( ゜∀゜)ノ ベシャリ グラシーーー!!
ということで、こちらはガチもガチですよ！！
店主はもともと学大で「翠」というバーを間借りして
カレー屋を週末だけやってらっしゃった方。
それが、いよいよ自分の店舗で満を持しての始動ということもあり、
非常に行く末が楽しみですね～！！
(゜∀゜)ノ
今はまだ昼営業のみですが、今月から夜営業も始まるとのことで
（夜はカレーの他に各種スパイス料理も提供する予定）
とても楽しみですね～！！
こちらはわざわざ来る価値のあるお店ですよ～！！
みなさんも是非！！
【お店情報】
『すぱいす暮らし』
住所：東京都目黒区鷹番2-20-14
電話：090-3001-6179
営業時間：11:30〜15:00/18:00〜21:00
定休日：火曜
 | スパイス完全ガイド 最新版 |
| クリエーター情報なし | |
| 山と溪谷社 |
