自然薯の漬物

先日　茨城の海浜公園に行く途中　

いつものように笠間パーキングエリアに立ち寄りました

地元で採れた農産物などが　販売されている「カサマイチ」で

珍しいものを見つけました

ご当地特産の自然薯を醤油　酢　砂糖　唐辛子で漬け込んだもの

試食をさせていただくと　サクサク　ネットリ　

そして程よい酸味と醤油の香り・・・　迷わず　お買い上げです

 

それから掘りたてのおおきな里芋も

急に冷え込んできたこの頃・・・

今夜はこの里芋で　あったか～いけんちん汁でも

頂きましょうかね～