羅漢果（らかんか）

 

　てるてるぼーずさん　いつもありがとうございますぅ＾＾

オリジナルうどん　　大阪で宣伝頂きありがとうございますっ　

「大阪で宣伝して〜」って言って下さった師匠にも感謝＆いつもご来高頂ける度にオリジナルうどんのオーダーを頂ける、てるてるぼーずさんにも心から感謝しております　

打たせて頂いた麺がお気に召して頂けた事、とっても嬉しですっ　

てるてるぼーずさんのご意見、店長にしかと伝えます　

これまらも頑張らせて頂きますので、ずっとず〜〜〜っと宜しくお願い致します　

次回は必ずお会い出来るのを楽しみにしてまぁすっ　

ありがとうございました　

 

 

高木さま・・・またフラァ〜〜っとお立ち寄り、お待ちしてますよぉ　

「ブログで読んだ」「ブログにUPされてた」とお話の端々に仰って頂けた事、「毎日の様に読んで貰ってるぅ」と思い言いませんでしたけど、とっても嬉しかったですっ　

これからも、内容薄い当ブログですが、どうぞ宜しくお願い致しますっ　

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羅漢果 　　読めますか？　聞いたことありますか？

これ　　なんですけど・・・　「らかんか」って読みます

瓜科の植物で世界でただ一ケ所、中国の広西省「桂林」周辺でしか育たない植物　

 

少し前から「甘味」が何か自然な物から取れないモノか？？？と店長は思っていたらしく、いつも御贔屓頂いてる Chez T’S（シェ・テス）のシェフにお話したところ・・・「こんな物があるよ」と教えて頂いたのが羅漢果（らかんか）

 

乾燥した状態になってて、クルミの様な硬さ

割ると　　こんな・・・

中はもちろん、皮の部分もずっごく甘いんですっ　

 

この甘味、糖度は実に砂糖の約400倍もあるそ〜で、でもノンカロリー　

しかも、SOD（活性酸素除去）作用を有する物質が数多く含まれている事から、摂取すると体の酸化を抑制する力があるそうで、カラダのサビ＝血液の酸化・老化をはじめとする、各症状の改善に役立つ効力があるとのこと　

 

特に糖尿病や気管系の病に効力を発揮するそうで・・・

とここまで、聞けば自称　　天才練り込み職人のアノ人がやらない訳はございませんっ　

 

やりますっ　

 

今週はこの貴重な健康素材　羅漢果（らかんか）を練り込んだ麺ですっ・・・勿論初めての試みですっ　

 

てなことで・・・今週の健康うどんは・・・　

わかめうどん　＆　羅漢果うどん　ですっ　

 

甘味素材ではありますが、頭で味を想像しないで下さい

必ずや旨い「健康うどん」に仕上げますっ・・・もちろん　ぶ〜たろうじゃ〜ないですけどぉ〜　

 

今日も皆様の健康維持のお手伝いをさせて頂きますので、是非お立ち寄り下さいますよう、ご案内申し上げますっ　

 

ではぁ〜今日も笑顔＆元気で愉しい一日をお過ごし下さいますように　

本日もお読み頂き感謝です　　ありがとうございました<(_ _)>　

 

　「健康うどん」（生うどん、半生うどん）の御進物セットを、ご予算に応じてお作り致します(*^ - ^*)ゞ　

各地発送も承ります　受注生産しておりますので、お早めにお申し付け下さいませ　

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当店では素材に拘る「貴店だけのオリジナル麺」をお作り致します
只今香川県でしか扱えない「さぬきの夢２００９」を使った生パスタ＆ラーメンをお作り出来ます　　　　　　　　　　

ご希望の店主さまは是非、お気軽にお申し付け、ご相談下さいませ(*^ - ^*)ゞ