久しぶりにお菓子を作りました
よく考えると今年になって初めてかも・・・
作ったのはパン・ド・ジェーヌ
素朴だけど、アーモンドがリッチな香り高い焼き菓子
パート・ダマンドが残っていたので、全部使ってしまいました
表面のアーモンドもきれいに並べればもっと上品になるのですが、ざっくりとまぶしただけ
家でお茶菓子になるだけですから・・・
小さくプティフールの大きさでも焼いてみました
お茶うけにはこのくらいの大きさが見た目もよさそうです
1月も後半になりましたが、1月の定番ガレット・デ・ロアがまだ一度も登場していません
近くの製菓材料店で今年からフェーブの取り扱いがなくなり、がっかりしたから・・・というのは言い訳ですが、このままだと気がつけば2月になっちゃいそう
作れなくても食べたいものです
岡山ではなかなか見かけないのが難点ですね
