産直 今週。

２９日（火）　　シフォン（オレンジティ　・さつま芋）　　　　・パン（マンゴーレーズン）　　　　・パウンド（甘夏）　　　　　　　　　　　　　　　

３０日（水）　　シフォン（柑橘ミックス）　　　　　・パン（柑橘ミックス）　　　　　・パウンド（甘夏）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

３１日（木）　　シフォン（そら豆）　　　　　　　　　・パン（オレンジと胡桃レーズン）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



６月
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
１日（金）　　シフォン（おはぎ・米粉ときな粉　・アップルティ）　　　　　　　　　・パン（全粒粉と南瓜）　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
２日（土）　　 シフォン（さくらんぼ　・さつま芋　・そら豆）　　　　　　　・パン（メロンパン）　　　　　　　　　冷蔵庫　・さくらんぼプリン　　　　　　　

３日（日）　　シフォン（アップルティ）　　　　　　　・パン（メロンパン　・あんぱん）　　　　　　　　冷蔵庫　・さくらんパンナコッタ





６月に入りますね。
今年の梅雨はどんなかな。

今月もよろしくお願いします。。

何に見えますか？

さて、手縫いでいきます！



　　　　　　　　

フェルト二枚を縫い合わせ
輪を作り



　　　　

ゴム通し



　　　　　　

先端に赤いフェルトを縫いつけます。




　（鳥みたい）　　

じゃん。
何に見えますか？



　（いびつ(^_^;)）

かぶせてみるとこんな感じ。



そうです。
おしょう油棒ならぬ、おしょう油帽！（お醤油さし）



目指すは、、

　　

先は長い・・・。。

タコキャベツ。

島タコとキャベツをオリーブオイル・ニンニク・コショウで炒めました☆
おいしい。


蛸（タコ）
栄養　・亜鉛・タウリン・アセチルコリン
効能　・心臓病、動脈硬化、肥満の改善と予防
　　　　　神経作用を休める

そら豆レシピ研究。

この間、ゆこちゃんにそら豆を頂きました♪


シフォンにいれるはもちろん、
プリンにしても美味しそう。


　　　　　豆の良い香り〜。。


皮をむき硬めにゆで、
薄皮をむき、


さて、ここから・・・♪。。





そら豆
栄養・たんぱく質・ビタミンＢ１、Ｂ２・ビタミンＣ・カリウム・鉄・銅
効能・血栓予防・疲労回復・貧血防止・血圧降下

メモ：さやから出すとすぐに鮮度が落ちるので、茹でる直前にさやから出すのがよい。
　　　　（保存方法・硬めに茹で、冷凍保存。）





行楽日和の日曜日！
今日はオリーブマラソンですね

さくらんぼのパンナコッタ。

さくらんぼ、パンナコッタにさせて頂きました。
明日の産直です♪





。。

メロンの苦み。

メロンと乳製品を合わせると苦み成分が出る。
作り冷やしだして１０分もすると苦みが出る。
牛乳を豆乳に変えると良い。

なるほど・・。

西瓜。

　

スイカとオレンジ、ミキサー撹拌！！





フレッシュジュース！
何だか泡が良い感じ。
贅沢だぁ〜。

冷やしてからのお楽しみ♪♪






西瓜（スイカ）
栄養・効能：高血圧・動脈硬化予防、疲労回復、むくみ解消、シミ・ソバカス予防。

へて、へて。

メロンパンナコッタ。

　　　　　　　　


メロン・生クリーム・牛乳・ゼラチン・砂糖を弱火にかけ
材料を丁寧に溶かし混ぜ、こす。


　きれいな黄緑です♪

冷蔵庫でゆっくり冷やす。


しかし、苦い・・・。
なんでだろう。。


oyatsu.のおやつになりました。




メロン
栄養・効能：高血圧・肥満・夏バテ予防、疲労回復、むくみ解消、美肌作り。
　　　　　　　カリウムは西瓜の３倍。　　　　　　
　　　　　　　余分な塩分を排出。
　　　　　　　皮膚や粘膜を保護するカロテンも多く含まれる。

混ぜ丼。

ジャージャー素麺。
（あるもの混丼。）


玉ねぎを炒め茹でた素麺投入。
納豆とトマトを添えてだしかけて。
ぐるぐる混ぜていただきま〜す。

それなりの味です。


玉ねぎ
栄養・効能：糖質・ビタミンＢ１・Ｂ２・ビタミンＣ・カルシウム・カリウム
　　　　　　　　疲労回復、血栓・動脈硬化・ガン・高血圧の予防

産直 ・今週。

２２日（火）　　シフォン（トマト ・酒粕）　　　　　　　　　・パン（全粒粉と胡桃オレンジ）　　 　　　・パウンド（甘夏）　　　　　　　　　　　　　

２３日（水）　　シフォン（ブルーポピーシードとバナナ）　　　　　　　　　・パン（２種のケシの実とオレンジ）　　　・パウンド（甘夏）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



全粒粉と牛蒡パンの油分をオリーブオイルにしました。
バターよりふんわりと焼き上がります。
より体に良く美味しく。





卵たっぷり、ほくほくジャガイモと、とろ〜りチーズ、黒コショウのきいたサンドぱん♪
朝ごはんや軽めのお昼におすすめです（＾−＾）♪

今週・木〜日です。
　　

２４日（木）　　シフォン（ココアオレンジ　・カスタードバナナ）　　　　　　　　　・パン（クランベリーケシの実）　　　　　冷蔵庫　・サンドぱん　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
２５日（金）　　シフォン（デコポン　・カスタードバナナ）　　　　　　　　　・パン（メロンパン）　　　　　　　　　　　・冷蔵庫　（・オレンジプリン　　　・サンドぱん）　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
２６日（土）　　 シフォン（酒粕　・アップルティ）　　　　　　　・パン（柑橘ミックス）　　　　　・冷蔵庫　（・オレンジプリン　　　　・サンドぱん）　　　　　　　

２７日（日）　　シフォン（サクランボ　・カスタード　・アップルティ）　　　・パン（あんぱん）　　　　　　・冷蔵庫　（・さくらぼのパンナコッタ　　　・サンドぱん）




今週もよろしくお願いします。

　　　　　

かまとこさん。

まゆみちゃんのお母さんお手製のみかんグラッセを分けて下さいました♪

苦い所を取り、作られているそうです。
軟らかくて優しい甘さのグラッセです。

おいしいなぁ〜、うれしいなぁ〜。。

ゆっくり味わっていただきたいと思います♪♪


それから、



オリーブ豆。なるほど。。



まゆみちゃんお勧めの




気になりました。。
次回のお楽しみに・・・。



今日も有難うございました♪。。




雨だったね♪

島どんぐり。

さて、ミルの使い方も慣れてきました。
（言うほど難しくないか・・(^_^;)。）

　　　　　　　　
　　
皮をむき実を入れ、
１番細かい粉末サイズに設定すると、


　　

丁度良いどんぐり粉末になります♪
タッパー保存・保存。


・・


そしてこれから、これになります。


島ドングリと金柑と黒砂糖のクッキー。



ドングリの粉末をほんの少しいれた変わり種クッキーです。

黒砂糖と金柑ジャムの深みある甘さと
シナモンの香りが風味豊かな島クッキーです。


かまとこさんへ。。。。。

小満（しょうまん）

虫や鳥が動き出し
草木が生い茂り、満ちる時期。

３６５日花個紋・今日の花は雪餅草。
花の真ん中が雪のように白く、餅が膨らんだ様なので雪餅草。
小豆島にも咲いているのかな。。
美味しそうな名前ですね






。。。

Ｊam、じゃむ、ジャム。

あまなつ、りんご、お〜れんじ


　

柑橘。
皮と実にわけ
皮、３時間程水につける。



　

林檎。
三温糖、蜂蜜、レモン汁と合わせ、弱火でコトコト・・・。
甘さ強めに炊きました。　１時間位でできますよ。



午後に続く・・・



　　　　　


甘夏３時間後、そのまま弱火にかけ４０〜５０分。
皮が軟らかくなったら実と砂糖を入れ弱火で２時間以上〜。
（砂糖を入れすぎると冷めた時に飴のように硬くなるので注意です。）





２時間半後、かさが半分位になりしっとり完成です☆

寝床。

カタカタ用事をしていると
スヤスヤ聞こえるナツの寝息。

・・

網戸越しです。




そ〜っとあけてみて。



朝・昼・夜寝。
隅っこが落ち着くようです。

（犬って、一日１２〜１５時間寝ていて、
ノンレムとレム睡眠を人より短い間隔で繰り返しているそうですよ。）





あっ起きた。　起こした、ごめ〜ん。







ここ最近、ホントに気持ちいい五月晴れ、五月日和の日向ぼっこ。