いよかんのマーマレード

 いよかんのマーマレード

早生みかんが終わると　瀬戸内ではいろんな種類のジューシーなオレンジが出回ります。

デコポン、はるみ、清美　いよかん・・・数えれば切りがありません。
四国からのおくりものだと思いますが。。。１個食べるとお腹いいぱいになる大きさです。

甘くて　ジューシーで美味しいのですが　
皮が厚くてゴミ箱がすぐいっぱいになってしまします。

ジャムはもちろん　皮をつかってピールにしておくと
いろいろ使えて便利です