薪窯奮闘記

脱サラおじさんのピザ職人修行日記 
薪窯を積んだ移動販売車でピザを作っています。

今週の予定です☆6/23ラミ~

2016年06月21日 20時01分39秒 | 出店スケジュール

ぼっけ号の中も日に日に暑くなり。。。
がりがりになりそうな予感
皆さんも水分補給を忘れずに

今週の予定です

6/23(木) ラミ・ドゥ・バニーユ 10:30-14:30 名古屋市緑区滝ノ水

6/24(金) なやばし夜イチ 16:00-21:00 名古屋納屋橋

6/25(土) 丸光商店うなぎ祭り 10:00-15:00 一宮市浅野

6/26(日) チルチンびとマーケット 10:00-14:00 一宮市エコ建築考房

6/28(火)  東別院てづくり朝市 10:00-14:00 名古屋市中区

6/29(水) 祖父江の自然卵【歩荷】 11:00-15:00 稲沢市

天候によりますが かき氷も はじまりました
みなさまのお越しをお待ちしております

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今週の予定です☆6/16木暮らし~

2016年06月14日 19時30分04秒 | 出店スケジュール

お天気が心配ですが
木暮らし市場はエコ建築考房さんの室内開催なので雨でも楽しんでいただけます


そして週末は東海地方最大のつくる人の祭典
クリマに出店です3号館のフードコートにいます
詳しい場所は後程


6/16(木) 木暮らし市場 10:00-14:00 一宮市エコ建築考房

 夜は 一宮駅前屋台アパホテル(旧クラシックホテル) 18:00-21:00

6/18(土) クリエーターズマーケット 11:00-18:00 ポートメッセ名古屋

6/19(日)  クリエーターズマーケット 11:00-18:00 ポートメッセ名古屋

6/20(月) 三八屋ヤミイチ 18:00-21:00 一宮市本町

みなさまのお越しをお待ちしております

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今週の予定です☆6/11~

2016年06月09日 18時39分23秒 | 出店スケジュール

梅雨らしいどんよりとした感じですね

週末は初出店の『パパママハウス』さんへ

6/11(土) パパママハウス ファンフェス 10:00-17:00 名古屋市緑区
        ※ぼっけ号は11日のみの出店です

6/12(日) 甚目寺観音てづくり朝市 10:30-14:00 あま市

6/14(火) コマキ・マルシェ 10:00-14:00 小牧トイレブティック

今週も皆様のお越しをお待ちしております

 

 

 

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なんでハイエースなの

2016年06月08日 23時18分39秒 | 移動販売考
先日、ぼっけ号の車検を済ませてきました。

7年が経ったのだなぁ

忘れられないハイエースとの運命的な出会い。元々移動販売を始めるに当たって、車を何にしようかと、特別車にこだわるわけでもなかったので、クイックデリバリーなんかを探してた。

間口の広さを考えると側面が受け渡し口(正面)が有利だろう、何台も移動販売車が並んだ時、お客様から見える部分が広い方が目立つに違いない。これは今もセオリーだよね。

しかしピンときてしまったものはハイエース、その頃、ハイエースでやってたのは関西のサリーちゃんぐらしかおれへんかった。しかも、うちは窯を積むので後ろが正面になるレイアウトしか無理、どうしよう。時間もない、エイヤッーで決めちゃいました。

そこからというもの、クイックデリバリーに比べて半分しかないこの間口、この後ろが正面の車をどうやって存在感を出すか、欠点を長所にかえるには、ばかり考えラフ案をいっぱい描きました

そこで考え出した作戦が

奥行きを生かして魅力的に

空いたスペースで立体感を

でした。


そんなこんなで今のbocchenoになったのです。

とにかく丈夫なハイエース 、最高の相棒です。

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6月のスケジュールができました★

2016年05月30日 21時10分50秒 | 月カレンダー

もうすぐ梅雨入りですかね?
家のまわりの田んぼではカエルの合唱が日に日にボリュームアップ
さて6月の予定です


6/2(木) スーパーやまのぶ梅坪店 11:00-19:00 豊田市

6/4(土) 有松絞りまつり 9:00-17:00 有松東海道一円

6/5(日)  有松絞りまつり 9:00-17:00 有松東海道一円

6/8(水)  ピク・ニケ  10:30-15:00 一宮市住吉

6/9(木) 貸切ケータリング

6/11(土) パパママハウス ファンフェス 10:00-17:00 緑区松が根台

6/12(日)  甚目寺観音てづくり朝市 10:30-14:00

6/14(火) コマキ・マルシェ 10:00-14:00 小牧市トイレブティック

6/16(木) 木暮らし市場 10:00-14:00 一宮市エコ建築考房

 夜は 一宮駅前屋台アパホテル(旧クラシックホテル) 18:00-21:00

6/18(土) クリエーターズマーケット 11:00-18:00 ポートメッセ名古屋

6/19(日)  クリエーターズマーケット 11:00-18:00 ポートメッセ名古屋

6/20(月) 三八屋ヤミイチ 18:00-21:00 一宮市本町

6/23(木) ラミ・ドゥ・バニーユ 10:30-14:30 名古屋市緑区滝ノ水

6/24(金) なやばし夜イチ 16:00-21:00 名古屋納屋橋

6/25(土) 丸光商店うなぎ祭り 10:00-15:00 一宮市浅野

6/26(日) チルチンびとマーケット 10:00-14:00 一宮市エコ建築考房

6/28(火)  東別院てづくり朝市 10:00-14:00 名古屋市中区

6/29(水) 祖父江の自然卵【歩荷】 11:00-15:00 稲沢市

詳しくは各イベントのリンク先をみてくださいね
みなさまのお越しをお待ちしております

 

 

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揖斐川ワンダーピクニック★へ

2016年05月27日 20時57分35秒 | 出店スケジュール

5/29(日)は

揖斐川ワンダーピクニック 10:00-17:00

ぼっけ号はキッチンカーエリアの一番奥 7番ブース

下のMAPをみてねたくさんの素敵なお店が並びます
話題のハマケンも来る~ピザ食べてくれないかな…楽しみです

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今週の予定です☆5/24~追加情報あり!!

2016年05月22日 18時04分43秒 | 出店スケジュール

5月もあっという間に最後の週になりました
あちこちで楽しいイベントがありましたね!
まだまだ続きます

5/24(火) 祖父江の自然卵【歩荷】 11:00-15:00 稲沢市

5/26(木) ラミ・ドゥ・バニーユ 10:30-14:30 名古屋市緑区滝ノ水

夜は  なやばし夜イチ
     ナゴヤコーヒースタンド&カフェ夜イチ!! 16:00-21:00 名古屋納屋橋

5/28(土) 東別院てづくり朝市 10:00-14:00 名古屋市中区

5/29(日) 揖斐川ワンダーピクニック 10:00-20:00 揖斐川町市街地

名古屋市中心部では25日よりサミットに伴う交通規制があるようです
時間に余裕をもってお出かけください



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今週の予定です★5/18~

2016年05月17日 18時29分07秒 | 出店スケジュール

楽しくも忙しい週末をすごしました
お越しいただいた皆様ありがとございました

遅ればせながら今週の予定をお知らせです


5/18(水) ピク・ニケ  10:30-15:00 一宮市住吉

5/19(木) 木暮らし市場 10:00-14:00 一宮市エコ建築考房

 夜は 一宮駅前屋台アパホテル(旧クラシックホテル) 18:00-21:00

5/21(土) STREET&PARK MARKET 10:00-15:00 豊田市桜城址公園

夜は 十二カ月 18:00-21:00 上前津

5/22(日) 企業イベント

今週はお天気も良さそうです

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今週の予定です☆5/12甚目寺★5/14.・15 森道市場

2016年05月11日 07時19分41秒 | 出店スケジュール

5/12(木) 甚目寺観音てづくり朝市 10:30-14:00

5/14(土) 森道市場 10:00-22:00 蒲郡ラグーナビーチ

5/15(日) 森道市場 10:00-20:00 蒲郡ラグーナビーチ

 ぼっけ号はMAPの右上あたり  紺色8番 

 美味しいピザとふわとろかき氷・生ビール・手づくりドリンクをご用意してます

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2016GW回顧録

2016年05月09日 23時36分56秒 | 移動販売考

4月29日からはじまった今年のGW

無事、すべてのイベントが開催され終了いたしました

全日程、天候に恵まれ、多くのお客様に足を運んでいただき心から感謝する次第です

たかが10日間なのに、1か月くらいの時間を経たような・・・29日が昔の出来事のように。

 

4月29日から5月1日までのGoGreenMarket

今回で3回目の出店となり、このイベントでは常連のお客様も増えてきて楽しさも倍増です

魅力的なお店ばかりの空間にbocchenoも一緒に居られることがうれしくてたまらないイベントです。


 

5月3日 カルムの森

こちらは初めての出店だったのですが、主催者さんの思いがにじみ出ているイベントでした

三重県への出店はもともと少ないbocchenoなんですが、「一度食べたかったんです」という

お客様の声に感激!! 今年は三重出店おおくなりそうな予感

 

5月4日5日 トヨタミュージアムグリーンマーケット

こちらも初出店、樹木と近代建築の絶妙なコントラストの素敵な美術館とのコラボレーションマーケット

全体の風景が、これまたマッチングしているのが素晴らしい。

美術館を目的にいらしたお客様への訴求力も充分耐えうる空間となってました


 





5月7日 一宮 杜の宮市

こちらも、ぼっけ号としては初出店!!

主催者、ボランティアスタッフだけでなく、市民を巻き込んだ市民自らが創り上げる祭りという感想

もはや市民文化を創造しているのだ、宮市は。単なるマーケットではないのだ。

 

5月8日 トヨタスタジアム グランパスエイト

こちらも、初出店!! うちが最も苦手とするスピード勝負のイケイケ系イベント

どちらかといえば、避けて通っていたのだが、今年のテーマは「今さら初物」ということで

初出店させてもらいました。

緊張しながらのキックオフでしたが、お客さんの反応がいいのに驚き

真っ赤なサポーターの皆さんに「また来てくださいね」と言われたことに歓喜の声を上げたのでした。




さすがに、めちゃくちゃ疲れた10日間でしたが、初物にもうまく順応でき、刺激的な10日間でした。

この期間で1700枚近いピザを焼いた、ということは、

生地を仕込んだカミさんも、焼き続けたあやちゃんも、氷をかいたスタッフのみなさんも

相当疲れているはず、みんなの一生懸命さにあらためて感謝です。

まわりのへの配慮のなさに猛省です。

 

 

P.S そうそう、GW突入直前28日にホバート君(こね機)が故障、一時は手こねを覚悟したのですが

   お世話になっている機械屋さんが、素早い対応で修理、無事復活という顔が蒼くなった事件が!

   MVPは機械屋さんだな。

   

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5月のスケジュールです★

2016年05月06日 20時16分40秒 | 月カレンダー

イベント続きでUPが遅くなりました。。。
5月の予定です

5/7 (土) 杜の宮市 10:00-17:00 一宮市本町けんしょうランド

5/8 (日) 名古屋グランパスエイト 9:00-15:00 豊田スタジアム 

5/10(火) コマキ・マルシェ 10:00-14:00 小牧市トイレブティック

5/12(木) 甚目寺観音てづくり朝市 10:30-14:00

5/14(土) 森道市場 10:00-22:00 蒲郡ラグーナビーチ

5/15(日) 森道市場 10:00-20:00 蒲郡ラグーナビーチ

5/17(火) 龍福寺マルシェ 10:00-14:00 加茂郡富加町

5/18(水) ピク・ニケ  10:30-15:00 一宮市住吉

5/19(木) 木暮らし市場 10:00-14:00 一宮市エコ建築考房

 夜は 一宮駅前屋台アパホテル(旧クラシックホテル) 18:00-21:00

5/21(土) STREET&PARK MARKET 10:00-15:00 豊田市桜城址公園

夜は 十二カ月 18:00-21:00 上前津

5/24(火) 祖父江の自然卵【歩荷】 11:00-15:00 稲沢市

5/26(木) ラミ・ドゥ・バニーユ 10:30-14:30 名古屋市緑区滝ノ水

5/28(土) 東別院てづくり朝市 10:00-14:00 名古屋市中区

5/29(日) 揖斐川ワンダーピクニック 10:00-20:00 揖斐川町市街地

詳しくは各リンクをご覧くださいね
それではよい週末を

 

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5/7は杜の宮市へ★

2016年05月03日 21時04分53秒 | 出店スケジュール

一宮のゴールデンウィークといえばこれですね

真清田神社と本町商店街にたくさんのお店が並びますなんと350店だとか

杜の宮市 10:00-17:00 一宮市

ぼっけ号は本町1丁目の【けんしょうランド】入口にいます

下の地図を参照
真清田神社からまっすぐ南に歩いて行って左側です

みなさまのに美味しいピザ手づくりシロップのかき氷をお出しします

遊びに来てくださいね~

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5/3カルムの森(菰野町)&5/4.・5/5豊田市美術館

2016年05月01日 20時05分05秒 | 出店スケジュール

暑かったですね!真夏の日差しに久々ぐったり。。。
GWまだまだ続きます

5/3(祝火) カルムの森 10:00-15:00 三重県民の森(菰野町)
  ドレスコードは白い物だそうですよ
  出店者の皆さんは下の地図をクリック



5/4(祝水)・5/5(祝木)
 MUSEUM green MARKET 10:00-17:00 (木10:00-16:00)豊田市美術館

~陶、ガラス、木工、オブジェ、植物、食~

熊本 充子 [陶] 5/3・4

uki works [木製小物]

Tetsu Moku [鉄と木の家具]
http://tetsumoku.com

ガラス工房アトリエソラ [ガラス・ワークショップ]
http://ateliersora.jp

suzugama [白い陶]
http://suzugama.com/

辻本 路 [陶製箸置きと小物]

Kito [小さな盆栽と山野草]
https://www.facebook.com/kito.bonsai/

CALM DAYS [雑貨]
http://www.calmdays.co

フラワーショップはなごや [グリーン]
http://hanagoya.jp

てのりイワタノリエ [オブジェ・アクセサリー]
http://www.tenori2014.com

小さな版画絵ayako [小さな版画絵]
http://ayakohanga.exblog.jp

工房いろ絵や [陶]
http://ko-bo-iroeya.ciao.jp

葉小舟堂 [ステーショナリー・銅版画]
http:// hakobunedoh.com/

ヨシダインテリア [雑貨]
http://www.yoshidainterior.jp/

竹千代工房 [竹細工・ワークショップ]

小野デザイン事務所 [プロダクト]
http://onoaa.com

wine kichen sabori [キッシュ・ピクルス] 5/3・4
http://wk-sabori.jugem.jp/

ぱん屋こっぺ [パン] 5/3・4
http://panya-coppe.com

手包みおやつ 月の温 [5月の蒸しぱん・焼菓子] 5/3・5
http://tsukinoon.petit.cc

ごはん屋 カカ  [食事・ビール]
https://www.facebook.com/ごはん屋-カカ-799922640084192/

いとカフェ [サラダプチ丼・ドリンク・スパイス]
https://www.facebook.com/itocafe1025

石窯PIZZA屋台 boccheno [石窯本格ナポリピッツア・かき氷] 5/4・5
http://boccheno.com

ヨシダコーヒーテン [珈琲]

cafe Musu.B おにぎり 5/3・4
http://lamp.or.jp/cafe_musub/

カフェ 百時 [チーズケーキ19種]
http://ameblo.jp/momotoki-m02/

pantricot [パン・焼菓子] 5/5
http://pantricot.jugem.jp/

フレイトレシピ [植物性オーガニック焼菓子]
http://freightlabel.tumblr.com/freightrecipe

ぼっけ号は4・5日のみの出店です

みなさまのお越しをお待ちしております


 

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ゴールデンウィークの予定★一挙公開!!

2016年04月26日 18時55分06秒 | 出店スケジュール

お出かけの予定は決まりましたか?
お洒落イベント満載で楽しみなぼっけ号
こちらでお待ちしております

4/29(金)~5/1(日) Go Green Market 9:30-16:30 ノリタケの森 (最終日16:00まで)

クラフトセンターの近く【F2】ブースです
地図をクリック


5/3(祝火) カルムの森 9:00-17:00 三重県民の森
 ドレスコードは白い物を身に着ける。。。だそうです

5/4(祝水)・5(祝木) MUSEUM green MARKET   10:00-17:00 豊田市美術館

5/7(土) 杜の宮市 10:00-17:00 一宮市本町けんしょうランド

5/8(日) 名古屋グランパス 公式戦! 豊田スタジアム

たのしいGWをおすごしくださいませ

 

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今週の予定です☆4/21木暮らし~

2016年04月19日 08時17分53秒 | 出店スケジュール

日曜日は荒天からの好天
【粉祭】にたくさんご来場いただきありがとうございました
コチラに写真がたくさんUPされてますのでご覧ください
粉祭写真⇒ぽちっとな 

では今週の予定です

4/21(木) 木暮らし市場 10:00-14:00 一宮市エコ建築考房

 夜は 一宮駅前屋台アパホテル(旧クラシックホテル) 18:00-21:00

4/23(土) ナヤマルシェ 11:00-18:00 名古屋市納屋橋

4/24(日) 別院てづくり縁市 10:00-16:00 東別院境内



 出店者の一覧がUPされています
 コチラをクリック

 ※4/28は東別院てづくり朝市ございませんのでご注意ください

4/26(火) 祖父江の自然卵【歩荷】 11:00-15:00 稲沢市

 

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