山羊のひとり言

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獺祭 (だっさい)

2017-05-18 19:43:38 | ブログ
先日、入手困難で高値でも取引されている、山口の日本酒・獺祭 (だっさい) の純米・大吟醸を飲む機会がありました。
盃を口に持ってきたときに感じる、夢見るような芳香と、口に含んだ時のフルーティな味わい。流石に名酒と言われることはあります。ただ、思った以上に甘い後味には、正直戸惑いました。確かに美味しいお酒ですが、喧伝されているほどのものなのかの判断がつきません。
ふいに思い出したのが、広島の「雨後の月」。近くの県のお酒ですが、自分には、こちらの方が好みです。嬉しさと残念さが残る名酒でした。
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