画日記~うまい話~

おいしい食べ物の話から、奇妙奇天烈(?)なお話しまで、
毎日の雑話をおいしく書いていきまふ~

かぼすスカッシュ

2017-05-03 16:11:31 | f組さくらのうまい話
連休突入、いい天気じゃ(25℃)。

ここんとこ毎週のようにお好み焼き作って食ってるのじゃが、
今回はにらが安売りしてたのでチヂミ。

生地にジャガイモをおろしていれてあるじょ。
その生地はゆるめに作るらしいのでゆるくしたら、
なんかふにゃふにゃ
火も強かったのか若干コゲが強め
味はまあそれなりだったがにゃ

最近、国産レモン売ってないので出来なかったが、
コスモスでこれを発見、かぼす果汁。

かぼすスカッシュにしてみたじょ。

ちょっとかぼすが濃すぎたようで酸味が強め、失敗。
それでも変な臭みとかはないにゃ。

その後薄くして砂糖も増量したらいい感じになったじょ


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