画日記~うまい話~

おいしい食べ物の話から、奇妙奇天烈(?)なお話しまで、
毎日の雑話をおいしく書いていきまふ~

黒かしわのグラタン

2016-09-19 16:26:52 | f組さくらのうまい話
台風はちょっとずれたが南九州は荒れそうじゃにゃ(22℃)。

祝日料理シリーズ。

ちょいまえの買い出しでなんとアルクに黒かしわ売ってたじょ
さすがスーパー、100g400円ほどと小倉井筒屋に比べるととかなり安い
ソッコーゲットしておいたので料理じゃ。
前回はから揚げにしたが、鍋もいいじょ。
ただし鍋はまだ暑い。
グラタンじゃにゃ。

マッシュルームは必須。
小麦粉を炒めて牛乳を追加。
ホワイトクリームを作り、

硬めに茹でたマカロニを入れたとこ。↑
別に鶏肉、マッシュルームを炒めて、

ソースに投入。
コーンと冷蔵庫にあった海老を追加。
あとは、あーら簡単、皿に入れて焼くだけ。

秘蔵のパルミジャーノを削ってかけてあるじょ。
手前味噌で申し訳ないが激美味

結局、熱々食ったら暑かったにゃ
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