札幌すすきのワインバー BLANC-ブラン-Blog

札幌すすきのにあるワインバー「BLANC」のブログです。

今日のお昼は・・・

2011年02月25日 | 日記
インズの女将 神さんと一緒に

ワインラウンジコントラストさん

ランチに行ってきました


 事もあろうか わたくし寝坊して大遅刻・・・

   すみません


 反省しながらも 

 お店に着いて早々に朝シャン(朝飲むシャンパンっていうか昼ですが^^;)をいただき


  ランチ開始です


   フォカッチャとトウモロコシの冷たいスープをいただき



   お野菜いっぱいのサラダがでてきて・・・ (写真はうまく撮れなかったので自主規制) 

  そしてパスタ(^-^)




  最後にデザート

   塩キャラメルとエクレア




   満腹です


    この内容で¥980すごいっ

      (本来は¥1580 今月いっぱいだけ特別ランチだそうです)


    満たされました~

    ごちそうさまですっ 

      ありがとうございました






    お店を出て我々の職場へと向かう途中

    気になるラーメン屋さんの前を通りかかり
   
     思わず激写






  なんとカウンター4席しかないという マルキンさん

    近々行かねばです


     



     と、いうわけで 


    週末もはりきっていきたいと思います


     お待ちしております!!



      ソムリエ みかみ


     

デジタル女子

2011年02月22日 | 日記
周りの方々に アナログ女子と

言われていたわたしですが・・・


この度 携帯電話をiPhone4に機種変更しましたっ(^-^)





これからはブログにのせる写真も

今までよりはよくなるかも



 ・・・しかし 操作がなかなか難しくて・・・



  デジタル女子への道はまだまだ遠いようです・・・




    ソムリエ みかみ

禁断の夜・・・

2011年02月19日 | 日記
自分の中で禁じていることがありまして・・・


 それは・・・


   夜ラーメンは食べない ということ


 ラーメン好きのわたしですが・・・

 飲んだあとのラーメンはとても美味しいっってことも

 重々知っているのですが・・・


  まぁ・・・諸事情により夜は行かないと決めています

   (諸事情はお察しください・・・



 しか~し!! ここはすすきのど真ん中!!!


  誘惑のなんて多いことでしょう

   ちょっと周りを見ればあっちにもこっちにもラーメン屋さんがっ


  なので、ときどきマイルールを破ってしまう事が・・・(--;)






    で、まぁきのうの夜も行ってしまったわけです

     禁断の夜ラーメンに・・・





    でもっ  でもっっ!  きのう行ったラーメン屋さんは

    夜食べても大丈夫(?)な和ラーメンなんです



  BLANCのすぐ近くにあるまる八さん







   超すっきり塩をいただきました

   しかもこちらはハーフラーメンがあるんです


     昆布のおだしがよくきいてて トッピングのオボロ昆布と

     とってもあいます


  禁断の夜ラーメンでしたが安心して(?)いただきました



  お腹が満たされたその後は次のお店へと・・・


   今度はお酒を求めて

   女子二人吹雪の中へ消えていったのでした・・・ 
   




                禁断の夜・・・  完

  
       


       ソムリエ みかみ

お弁当大作戦!!

2011年02月17日 | 料理
お客様から お弁当をつくってほしい

 というご注文をいただきまして、


今日は朝(?)から(昼からかな?

お弁当大戦争でしたっ



山内シェフとキッチンのちいやんは数日前から準備にかかっていて

そしてっ いよいよ盛り込みです


まずは容器を並べて・・・






盛り込み開始ですっ!!





着々と・・・










ちゃくちゃく・・・









  できました~













  


   お弁当の内容は↓




   で やらせていただきました


  これからお引渡しです

  喜んでいただけたらいいなぁ


   


   BLANCでは お弁当、お持ち帰りのオードブルなどなど

   ご要望に応じてご用意しておりますっ

   どうぞお気軽にご相談くださいませ!

     *お昼のお弁当は受け付けておりません。
      お引渡しは夕方以降になります。





  そして今日のまかないは・・・

   

    お弁当の残りをつかったお子様ランチ






    そして ピザ






    そして コーンスープ・・・ 
    






    お、お腹いっぱいです・・・



      

       ソムリエ みかみ

あきましたっ! まさかのロマネコン・・・

2011年02月15日 | 日記
  ↓ ロマネコンティの畑




世界最高のワインとして、その名が知られ渡るロマネ・コンティ。
ポンパドール夫人とコンティ公が所有権争いをし、コンティ公が手中に収めたことから、この名が付いた、といわれています。



 ・・・

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   ・・・・・・なんて いえいえ あいたのはこちらです





    ROMA-NEKONBU 2009
    
     ロマーネコンブ 2009




    お土産にいただきました

    おもしろいものをつくってるんですねぇ







      んん~~~~

       ほどよい甘みとまろやかな酸味、

       かめばかむほど味わい深い・・・(←一人美味しんぼごっこ^^)



  おやつに美味しくいただきましたっ

  
   今週もはりきっていきます


   お待ちしております



     ソムリエ みかみ