月浦ワイン

きのうお客様からいただいたこのワイン

とても衝撃をうけました！！！






月浦ワイン　ドルンフェルダー　２００８


ドルンフェルダーはドイツ系の比較的新しい品種。


「月浦ワイン（(有)洞爺湖農産）」でのドルンフェルダーの収穫時期は、
10月〜11月中旬。通常の収穫時期よりも少し遅く、北海道では初雪が舞い降りる季節。
時には雪でブドウの収穫量が半分になってしまうこともありますが、
ブドウが充分完熟するのを待つため、リスクを承知で天候を図りながら収穫されます。
　　　　　　（インターネットより抜粋）

丁寧につくられた葡萄から　丁寧につくられたワイン。。。


芳醇な香りに　力強くコクのある味わい　丸いタンニン


とっても美味しかった！


北海道のワインはどんどんどんどん美味しくなっていきますね。。。


道産子としてとてもうれしく誇らしい。。。


そんなうれしいワインとの出会いでした



　　　ソムリエ　みかみ