今日のグラスワインは・・・・・・・

今日もとてもいい天気ですね

またまた出勤前に大通公園のワインガーデンに寄ってきました

昼酒は気持ちいいです。。。。。。



さて！　

本日の白のグラスワインはこちらを開けようと思います！！！


２００８　ファイアースティード・ピノ・グリ　　　アメリカ　オレゴン州


なぜかというと・・・・・・・

明日はダービーなので・・・・・・

ゲンかつぎで・・・・・・・ 馬のラベルだから・・・・・・・


普段はやらないんですが

お祭り大好きなので　こういう時はのっかります

たまにはこんな遊びがあってもいいかな〜。。。。と思いまして。。。。



お味はフルーティーで爽やか、ピュアな果実味でお食事とも合わせやすいですよ！


あっ　もちろん他にもグラスワインご用意してます



　　ご来店おまちしております！



　　　　　ソムリエ　みかみ

オーストリアのワイン

最近グラスでお出ししているこのワイン。

オーストリアの白ワイン

２０１０　Gelber Muskateller/WＡＬＴＥＲ ＳＫＯＦＦ

　ゲルバー　ムスカテラ　　ヴァルター　スコフ


ウィーンから特急で2時間半はかかるグラーツから、
さらに高速を車で３０分ほどの位置にある南シュタイヤーマルクSüdsteiermarkのワイン

南シュタイヤーマルク。。。。　葡萄畑がとても美しいです！




華やかな香りでとても爽やか！
どんなお料理ともあいそうですが
少しハーブの香りがするので、貝類とあわせていただくとよりいいかもです！！！！

爽やかなワインが美味しい季節になってきましたね




あっ　ちらっと写ってるのは今日のおやつのココナッツクッキー

おやつも美味しい季節になってきました

・・・・・って、年中言ってるかも



　　　ソムリエ　みかみ

新しいシャンパンきました♪

今日からゴールデンウィーク始まりましたね！

連休中、札幌はずっといい天気という予報


桜ももうすぐ　春です




さてさて、本日新しいシャンパンが入荷しました。

２００６　ルノーブル　グランクリュ　ブラン　ド　ブラン



通常サイズのボトルと

マグナムボトルと2種類入ってまいりました！


いい顔してます


近々。。。

グラスで。。。

。。。

。。。

あけてみるかも？　


かもです！　かも。。。


乞うご期待！！！



それではみなさま、よいGWを〜


　　　ソムリエ　みかみ

’７７ムートン ６０００ｍｌ 無事完売しました！

きのうあけた

１９７７　シャトー　ムートンロートシルト　６０００ｍｌ

無事昨日のうちに完売しました！



正直あけるまでドキドキでしたが

状態を確認してほっとしました

状態もとても良く、遅い時間まで美味しさをキープしてました。

さすがムートン。。。





みなさま、ありがとうございます！！！


引き続き、今日明日と　

７周年スペシャルコースと

美味しいグラスワインもお出ししております


ご来店お待ちしております


　　ソムリエ　みかみ

珍事件！

きのうあいた１９５１のバローロ！

５１年前のワイン。。。

どんな感じだろうと思いながら慎重に抜栓したところ。。。



　　　?


　　　?


　　　?


　　　?





なんと無色透明！



え〜〜〜っっっ　　




っと思いテェイスティングしてみたら


完全にシェリー！　アモンテェリヤードのようでした。。。


意外と美味しいんです（＾＾；





今までいろいろワインをあけてきて、

時にはブランデーのようになってしまったものもありましたが

赤ワインでこんなに綺麗に色素がぬけてしまったのははじめてでした。。。



一瞬バローロって白ワインもあったっけ?　って思うほど透明感のある液体。


びっくりした！

これもワインなのですね。。。

勉強になりました！



　　　　ソムリエ　みかみ