遺伝子組み換えへの反発が強いフランス

しかし、遺伝子組み換えへの反発が強いフランスでは、こ
の種の試みに反対する人も多いから、この研究所の試験圃は
高さ180センチのフェンスで囲まれ、侵入防止用のセン
サーとビデオカメラで守られているという。また、組み換え
種のブドウが他へ拡散したり在来種と交雑したりするのを防
ぐために、遺伝子を組み換えるブドウを選定する際、葉の形
状が他種とは一目で違う種を選ぶなど、神経を使っているら
しい。しかし、こういう処置は所詮一時的な効果しかないだ
ろう。

組み換え種を本格的に栽培することになれば、自然界に組
み換え種の遺伝子が広がっていくことはアメリカの例を見れ
ば明らかだ。そして、フランスのブドウの多様性は徐々に失
われていくのだろう。それがワインの「質」や「味」にも影
響を与えることになるかもしれない。