ワタナベ酒店

さぬき高松にある地酒地焼酎専門店、渡辺酒店のブログです。
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新入荷のお酒

2017-04-29 16:57:52 | 入荷情報

皆様、ブログがなかなか更新できず申し訳ございませんm(__)m

お待たせ致しました~!!

新入荷のお知らせです!!

 

〇綾菊 特別純米荒走り生原酒(当店PB酒)

香川県 綾菊酒造

1.8L 2800円(外税) 720ml 1400円(外税)

洋ナシや白桃のような甘く爽やかな香りが立ちます。

味わいはバランス良く、甘辛酸渋苦の五味がはっきりとして果実味をまといながら柔らかく包み込んで広がるイメージです!

食中酒として、食事に幅広く対応できそうな万能酒に仕上がっています!

脂の乗ったハマチや白身魚を使ったお料理と合わせたいです!

 

〇媛一会 純米吟醸おりがらみ

愛媛県 武田酒造

1.8L 2960円(外税) 720ml 1480円(外税)

愛媛県酵母EK-1を使用。

洋ナシや白桃の果実香、また蜂蜜の様な甘い香りがほのかに立ちます。

薄にごりならではのお米っぽさはありますが、すっきりとした甘みとレモンの皮の様なほろ苦さを感じる酸とが調和して軽快に広がります。

生姜の効いた鶏のもつ煮と合いそうです。

 

〇城川郷 純米吟醸

愛媛県 中城本家

1.8L 3160円(外税) 720ml 1580円(外税)

白いお花の香りや和三盆のような甘く上品な香りを感じます。

味わいは、完熟リンゴや白桃のコンポート、また杏の様な甘酸っぱさをほのかに感じます。

全体的に滑らかで余韻も長いです!

奈良漬け・クリームチーズと相性よさそうです!

 

〇城川郷 純米尾根越えて

愛媛県 中城本家

1.8L 2560円(外税) 720ml 1280円(外税)

香りはピーチやほのかにライチの果実香も感じます。

アタックから柔らかくクリアーな甘みが広がり、 含み香で心地よい白玉や蒸したてのご飯の香りを感じます!

とても品良くふくらむ透明感のある旨みが、盃を重ねたくなります。

蕪蒸しが食べたくなります!!

懐石料理屋さんにこのお酒があると重宝しそうですね(^o^)!

 

〇旭若松 純米無ろ過生原酒雄町/日本晴5号タンク

徳島県 那賀酒造

1.8L 3450円(外税) 720ml 1750円(外税)

カスタードクリームの様な甘い香りにクリームチーズなどの乳製品を感じる香りが調和

雄町/日本晴を使用した旭若松は3種類。その中で一番甘みと酸味、後口のバランスが良いものを独断で選びました。

この5号タンクは旭若松らしいボリュームのある旨みの中に洗練された綺麗な酸と艶を兼ね揃えています。

フォアグラやフレンチのキッシュなどと食べ合わせたいお酒です。

 

〇巌(いわお)特別純米TND生原酒

群馬県 高井㈱

1.8L 2650円(外税) 720ml 1325円(外税)

TNDとは高井 ネオ ディスカバリーとのこと。

サワークリーム、杏仁豆腐などの乳製品香り、味わいはとても柔らかい甘みの後にリンゴ、かりんのコンポートの様な果実味を感じ、軽快に広がり消えてゆきます。

素材の甘みが引き立つ野菜(玉葱の蒸し煮やスナップエンドウの炒め物)など相性が良さそうです!

 

〇巌(いわお)特別純米雄町生原酒

群馬県 高井㈱

1.8L 2800円(外税) 720ml 1450円(外税)

ヨーグルトなどの乳製品の香りのなかにメロンや葡萄のような果実香を感じます。

味わいは、酸が果実味と一体となって、とても滑らかでボリューム感いっぱいに口中に広がります!

鰆の塩タタキが食べたくなりました!

 

〇亀齢 純米吟醸広島造賀産線状心白米(強力)生原酒

広島県 亀齢酒造

1.8L 3000円(外税) 720ml 1500円(外税)

上質な和三盆の甘い香り、またサワークリームやヨーグルトの様な乳製品の香りも感じます。

滑らかに甘みが口中に入って来て、ほのかに杏仁の様な酸とともに舌の奥で旨みが華開き、またクリアーに喉元を通り過ぎます。

呑み飽きせず、また食中酒として使いやすいお酒です☆

焼き筍に醤油タレをさっとつけたものと合いそうです♪

 

 

ジャンル:
お酒・お茶
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