Yum Yum Yummy !!

私とBisouとマリモのうまうまノート

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ひがさ(日暈)

2013-08-12 | 日記

7月のある日。
お昼に見上げた空に「円形の虹が!」と
慌てて写真を撮った。

それから落ち着いて調べたら虹じゃなく
「ひがさ(日暈)」って言うんだって。

太陽や月に薄い雲がかかった時に
あらわれる現象。

へぇ~。
異常気象で円形の虹が出たのかと思った。

 

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月1更新?

2013-06-11 | Yummy!

すっかり放置気味で月1更新ですが(^_^;A
ブルーベリーのタルトなんぞを。

今月はマリモの5回目の命日がやって来るので
気持ちドヨ~ン 

今年は特に元気無し。やる気もなく・・・・

「こりゃイカン!」と色々 作っています。
ブルーベリーのタルトは焼きっぱなしでも
良さそうだったけれど たまにデコレーションも
良いかなぁ、、、とデコ。

 



ピーナツバターとバナナのマーブルのクランブルケーキとか。


レモンのディアマン(クッキー)とか。


抹茶のクラックルクッキーとか。
 

そんな風に過ごしていたらクックパッドに載せていたレシピが
某マーケットチェーンのレシピカードに使われる事になり
クックパッドから出来上がったレシピカードと謝礼が!

この時期しか作れないイチゴとブルーベリーとチェリーの
ジャムを作ったり。

ラタトゥユと新玉ねぎのキッシュを焼いたり。




1月に何度も試作して ちょっと放置していた
水切りヨーグルトのヨーグルトチーズで作ったスフレタイプの
チーズケーキの試作を再開してみたり。






キャラメルりんごとアーモンドのケーキを焼いたり。




我家のモフモフちゃんも元気です。






 

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つくる!つくる!つくる!

2013-05-10 | Yummy!

クロワッサン、真面目に練習中。



またまた練習。配合も微調整。
今回のが今までで1番、好きな仕上がりになった

続いてアンズのタルト。
ココア生地で。
ココア生地に甘酸っぱいアンズ、アーモンドクリームが
見た目から想像するよりも美味しかった



久し振りに自宅で前の職場の仲良しが集まって女子会
みんなに会えるのが嬉しくて張り切ってお菓子が
いっぱい出来た~~

バイキング式の自宅女子会は楽しいひと時。
み~んな食べて喋って 口が動きっぱなし


どっしりしたベイクドチーズケーキ。



フルフルの杏仁豆腐にフルーツを沢山 乗せて♬



シンプルなガトーショコラ。


キュンと甘酸っぱいレモンのタルト


メープルの粒ジャム入りのパンも焼きました


こんな模様にしたガトーショコラも作りました。
ボコボコ穴が空いているのはバナナが刺さっているから。




目玉おやじの入浴姿??な 新玉ねぎを丸ごと入れた
キッシュと ミートソースにアスパラ、ジャガイモのキッシュ。




ブルーベリーとイチゴのタルト。
ココア生地にしたら見た感じが綺麗になった


流行?のリコッタチーズ入りのふんわりパンケーキも
作ったら メチャうま。


カボチャのポタージュも美味しく出来ました。


焦がし玄米粉と全粒粉入りの田舎風パンも焼いてみたよ


それから又、新玉ねぎ丸ごとのOpenタイプのミートパイも。

作って。作って。作って。
ストレス発散中です。






 

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とりあえず。

2013-04-05 | 日記

ご無沙汰していますが。
とりあえず 生きてますよ

Blogのお友達、kotoriさんがマリモとビズに
素敵なステンドグラスのフォトフレームを
作って下さったので マリモの祭壇に又、
写真が増えました。

σ(^-^*)は 引き蘢り気味なのでお家で
チマチマとお菓子やらパンを作ってます。

 

こんなキャラメルリンゴのケーキや



こんなマリモとビズが 踏んじゃったケーキや



抹茶入りのブリオッシュや



人生3度目、自分でクロワッサンを作ったり



自家製 いよかんピールを たっぷり入れた
いよかんパウンドやら。

でも。何だか先月末から落ち着かない状態です。

マンションの最上階ではないのに 雨漏りしたり
週末に今まで 経験した事がない程のお腹の痛みに
苦悶したり・・・・

4月1日、新年度になった途端
母が入院したり。
とても自己中心的行動をなさる隣人(お隣の奥さん)に
「はぁっ?!」と言ってしまいそうな行動をとられ
困惑&立腹したり。
痛いと思っていた腹痛は実は 軽度の虫垂炎だと分かり
通院して点滴治療になったり。

・・・泣きっ面に蜂????的な状況ですが
ま、元気と言えば元気です
 

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又しても。

2013-03-01 | 日記

放置していたらテンプレートが規定の
デザインに戻っちゃった(^_^;A

放置しっぱなしですが まぁ何とか生きてますよ (*'-'*)

ビズは今日、4歳7ヶ月になりました。 

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すごいお天気!

2012-12-26 | 日記

ご無沙汰しております・・・・。

暫く放置していたら 又してもテンプレートなしに
なってしまいました(;´Д`)

今朝の我家リビングからの眺め。

今朝は朝の最低気温が−8.2℃ だったので
昨日の最低気温−13.5℃ には及びませんでしたが
今日は風が強く風速10mほどを ずっとキープして
いるので雪が吹き付けて体感温度も下がります。

寒いより痛い!(+_+)

まだ御用納めではない方も多いと思いますので
こんなお天気の中の通勤は大変だと思いますが
気を付けて行ってらっしゃいませ。。。。な気持ちです。

ホント、駅までの数分で既に遭難しそうなお天気です。 

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うまうま 出来たぁ~(^_^)/

2012-10-23 | Yummy!

練りパイ生地とクレームダマンドのテスト。

練りパイは7回折り。
ダマンドは通常なら全卵使用だけど 大量にストックされた
卵白消費に向けて 卵白のみ使用で試作。
卵黄が入らないので 味はかなりシンプルでサッパリ。
焼き立ては膨らんで 少し もちもち食感だけれど
粗熱が取れると共に膨らんでいた生地は ペタンと萎む。

今日のは生のリンゴを乗せて焼いたので リンゴのジュースが
染み込んで美味しそう。

パイの膨らみも ナカナカ良い塩梅。

 
パイ生地の端っこ生地は数日前につぼ焼きになりました。



 
丁度 冷え込んだ日だったのでアツアツのトロトロ、
鶏と豆、野菜ときのこのトマト煮をつぼ焼きにしたのは
大正解でした 

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腕枕の季節到来

2012-10-10 | NYAN

平年より暖かい日が多かった今年。
でも いよいよ朝の最低気温が9℃台になって
朝、「寒いなぁ~」と思うようになりました。

夏の間は私の枕の横のスペースで寝ていたビズも
朝方「ママちゃん ベッドに入れて~」と
やって来るようになりました。

お布団を持ち上げて隙間を作ると 潜って来て
中でUターンしてから私の左腕に顔を乗せて
ゴーロゴーロと喉を鳴らしてウトウト・・・
 
時々 ふぁぁぁ~~~っ *~(*´0)ゞファァ…・・・と
大アクビして それから少し姿勢を変えて・・・



ウトウトウト・・・ zzz[(*-ω-)(-ω-*)]スヤスヤ…

寒くなって来ると それだけで朝、ベッドから出るのが
嫌になるけれど・・・・我家の場合、私の腕枕で
スヤスヤ眠る毛皮ちゃんが可愛くて 余計にベッドから
出られなくなってしまうのです。。。
 

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いろいろな秋

2012-10-07 | 日記

私は専ら【食欲の秋】です。
これは本日のお昼。

おコゲの入った 玄米ご飯。
すりおろしレンコンに小ねぎの小口と
片栗粉を入れてゴマ油で焼いて甘辛い
照り焼き風のタレを絡めてチーズを乗せた
レンコン餅と小粒納豆にたくあんの千切りと
小ねぎをドッサリ。


こちらのお方は【ネムネムの秋】

朝晩が冷えるようになって来て 再び私の上に乗って
寝るのが日課になったビズ嬢。
毎朝 こうして私の足の上でお休み中。
 
「ビズさん、そろそろ起きてもらえませんか?」



うニャニャ? いやニャよ。
まだまだ ここでゴロゴロ寝ていたいですのニャ!

「うぅーむ。そうなると今日も 朝ごはんが用意出来ません」



ふぁぁぁぁぁ~~~~っ*~(*´0)ゞファァ…

仕方ないですニャ。それなら起きましょうニャ。


・・・・毎日 こんな やりとりを繰り返しています。 

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目的は・・・・

2012-10-04 | 日記

我家のモフモフ姫のドライフードが
残り少なくなって来たので一走り

他の用事も一緒に済ませる予定だけど
アンポンタンな私は1番大事な用事を
すっかり忘れちゃったりする時があるので
今日は1番にカリカリ調達。

それから他の用事も順番に消化。
 
街の中は日ハムのリーグ優勝で 何となく明るく
ちょっと沸き立つ雰囲気。
デパートは 何処も「ファイターズ優勝SALE」が
明日まで開催中で見て回るだけでも結構 楽しい 

大通りを通りかかったら銀太くんが停留中でした。
 
今日も美しく逞しく&お行儀よく 

そして今日の最終目的はコチラ。
 

ユーハイム・ディー・マイスターのコラボレイトケーキ。
今回のテーマは『ブレーメンの音楽隊』でした。

猫好きとしてはチェックせずには居られません 

で。ケーキ買ったら美味しいうちに食べないとね。

折角なので『ブレーメンの音楽隊』に合わせて
お絵描きコーヒーは 音符でね。

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