麺や元町

７．５で乗れそうなのはわかっていたが、どんより曇った空をみてくじけ、ラーメンに逃げる。
津久井浜とか菊名は寒くなかったのだろうか。

石川町の「比内地鶏らぁめん　麺や元町」へ。




しょう油を注文。


スープ：
出汁は比内地鶏のみのよう。上等な鶏のスープという感じ、表面の厚い鶏油の層がアクセントに。
麺：
中細ストレート麺は、ボクッとした食感。スープに合っている。
具：
チャーシューは鶏と豚の２枚載せ、あっさり味で好み。
店の雰囲気、接客：
夜はバーの模様。昼の光の中で見ると乱雑な感じ、夜は問題ないのかも。

評価：星２つ半（チューボーですよ！風）
※魚介出汁の入ってないラーメンは案外珍しい（中華を除く）、空いてるし穴場かも。

それにしても、ラーメンのみで体を動かさないと気分がイマイチだな。

乗らずにラーメン

朝イチで風チェック、吹いているがイマイチ調子が悪く起きられん。
でももったいないので、気合いで津久井浜へ。

９時着、６．０～６．５か。
結局トリエのみＳＯＮＩＣ　９０＋Ｖ８　６．５で出艇、しかし風は落ち始めていて、２～３プレで終了。

そしてラーメン、弘明寺の「和風らーめん　味のほうさく」へ。


塩らーめんを注文。


スープ：
和風。何かが突出することなく、和風出汁の味わいがすっきりとまとまっている。塩味自体は悪くないが、しょっぱすぎと感じる。熱々なのはうれしい。
麺：
やや縮れ中細麺はスープの持ち上げがちょうど良い。５００円なので仕方ないのかもしれないが、少しチープな感じが。良い麺を使えば全体の印象がかなり変わると思われる。
具：
チャーシュー、メンマ、ネギ、小松菜共手抜き無し。
店の雰囲気、接客：
オバチャンが二人。素っ気ないが落ち着く雰囲気。

評価：星２つ（チューボーですよ！風）
※５００円でこの味はなかなか、量も多く良心的。

明日は北東で微妙に吹きそう、でも曇りなのが気になる。くじけずに行けるかな。

支那ソバ かづ屋

目が覚めてすぐ風チェック、吹いている、７．５ならＯＫ、と思ったがまた寝てしまう。
起きたらもう９時、まあいいかと切り替えラーメン。

その前にトリエのお供で目黒の東京都庭園美術館へ。


展示の内容は…個人的には面白くなかったのでスルー。

そして、「支那ソバ　かづ屋」へ。


支那ソバを注文。


スープ：
豚骨鶏ガラ魚ダシ。透き通ったシンプルなスープだが、ほどよい魚の旨みが感じられ、ぐいぐい飲める。熱々でたっぷりなのもイイ。
麺：
中太麺は、しっかりとした噛み応えがあり、また最後まで伸びない優れもの。
具：
薄味のメンマは美味しい。チャーシューの味付けは濃すぎて好みでない。
店の雰囲気、接客：
落ち着く雰囲気。席数が多いせいか行列はなかった。

評価：星２つ半（チューボーですよ！風）
※シンプルでできの良いラーメン。誰にでも勧められる。

さて、３連休は吹くけど雨？雪？少し尻込み、果たして気合いが入るかどうか…