華ろぐ

黒猫好き、料理好き、暮らし好き

肉じゃがネオ!

2016-11-02 22:03:45 | んめぇもの
         
牛肉はカレー用のサイコロ・・・を圧力鍋でホロホロになるまで煮て・・・絶品里芋、蓮根、ごぼう、人参、玉ねぎエリンギと煮て、さいごのさやいんげんをちらし・・・味付けは麺つゆと液体塩麹でウマウマ。

         
わさびな、色大根、ほうれん草、緑の野菜をちぎって、下味に塩コショーと醤油ドレッシング・・・食べるとき、となりのスペシャルマヨネーズを付けながら食べる。(先日、サンダンデロでした食べ型をまねる)

         
大学芋もどき、春菊の胡麻和え、細ごぼうの漬け物風・・・

今夜は、オールOK!!
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