ヒマワリすき込む

ブログでも紹介した大規模に植えられているヒマワリ畑ですが、昨日すき込むとの連絡を頂いたので早速撮影させていただきました。
ようやく開花したばかりの可憐なヒマワリ達ですが、トラクターで容赦なく行います。
チョッパーと呼ばれる農機具で、次々に土にすき込まれてしまいました。
鑑賞する側としたら、何とももったいないと思ってしまうのですが、これも大事な土作り。
これらのヒマワリやカラシナは、いわば野菜作りの縁の下の力持ち達です。
昔、田んぼに沢山のレンゲの花が咲いていたのは、これらのヒマワリと同じ緑肥だったのです。
こうして来年も美味しい野菜が育つのですね。
土作りとは何とも手間のかかる作業で、頭の下がる思いです。









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