Bessa-Lの写真手帳

日常と非日常の間を写真で行き来できたらいいかな o(^-^)o

7/17(月)塩漬け中

2017-07-17 | 日記

緑色がカリモリ瓜です・・ 半割にして綿を取り除き、その跡に粗塩をたっぷり入れて、上向きに桶の中に並べます・・何段か重ねた後、中蓋を入れ重しを掛けます(15kg)・・その結果、もうこれだけ水が浮いてきました・・3日間漬け込みます・・  では、また・・

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