なんとなくスイーツな日記~

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2011-03-01 | なんとなく日記

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なかにしの苺の和菓子♪

2008-12-20 | 関西(大阪以外)編

先日、奈良にいってまいりました。
奈良町という素敵なたたずまいの風情ある町並み。

お昼を食べた後、ふらっと町並みをお散歩。
雪がチラチラと降ってきました。      

「う~~~寒~~い」(ブルブルっ)なんて言いながら歩いていると、
通りの先に湯煙りが・・・


すると遠くにあれ??


          
              近づいていくとこんなものが・・・

ここは、和菓子屋さんなかにしです。


       


惹かれるように店内に入り、
綺麗に並んだ上生菓子をみつけました


       

この中から好きな菓子を選び、店内で食べさせていただく事に
        「ん~~迷っちうよ~ぉ」どれしよぉ~。。


店内はこんな雰囲気ですよ。

       

とても落ち着いたいい感じ。 
そして、暖かい~。

ではではお菓子たちのご紹介~

 朝摘み苺

        

これが一番食べたかった~
だって本当にかわいいし苺そのままなんだもん。

               

                   キャ~ン、かわゆい~

          
           中の餡はね・・・甘酸っぱいのにあま~い苺あん
           プチプチ食感がたまりません~。


ほどよい餡の甘さに苺のあまずっぱさが見事に癒合された
感動的なお味だったんですよ~~ぉ



 地酒まんじゅう

       

        店先でほかほかに蒸されていたのがこのおまんじゅうです

       

         中のつぶ餡は上質な小豆を使ったもの。
         ほどよい甘さのパクパク食べてしまっちゃいそうなお饅頭です


 庚申さん

               


奈良町の一角に庚申さんといわれている青面金剛が祀られいます。
そこに身代わり猿が飾ってあります。
この身代わり猿がお守りとりて持たれたり飾られたり。。

その大切なお守りを御菓子に表現されたものです。

             

             中は上品なこしあんでした。
             ほかにしろあんもあります


 焼きもち


       

         これも注文を受けてから奥で焼いてくれます。
         外が香ばしくて、美味しいんですよ~。


       

         中のつぶあんも、ほのかに暖かく美味しい~


この店には他にもいろんなメニューがあって、
わらび餅、奈良町だんごなんかも次回訪問した時にいただきたいですね~。

奈良散策に行かれた時は是非寄ってみてください




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TEN.TEN.CAFE♪

2008-12-15 | 関西(大阪以外)編


奈良市の奈良町というところに、そのCafeはあります。

奈良町に、倉敷の美観地区みたいな雰囲気の
ちょっとしたレトロな街並みとお店があります。

歩いていると屋根に看板を発見!!

         

ら・・・く・・・だ・・・?

そこの下にはカフェがあったのでした~ぁ。
名前は「テンテンカフェ」http://www.ten10cafe.com/

         

           町屋風のレトロなお店♪


実は偶然このお店に入ったのですが、河島英五のポスターや関連グッズが
あらゆるところに。。
「これ。絶対河島英五のお店か、熱烈はファンのお店だよ~
なんて思ってたんですが!

本当にそうでした~ぁ
故河島英五さんの奥様と娘さんの河島あみるさんのお店~

お店の名前もあみるちゃんの長女の天夢ちゃんからとりました


とりあえず店内へどうぞ~~ぉ

    

ん~~中も素敵~~。
そしてまずはお水が出てきました。

          
        うわっ、らくだ!英五ってかいてあるオリジナルグラス~

メニューはこれです。
ほかに、ランチメニューもあって、とっても美味しそうでした

          

どれも美味しそうで何を選んだらいいのか迷っちゃう~~
で、これにしましたっ。

雪も降ってて暖かいものが食べたいな~~って。

           酒と泪と男とぜんざい

     

ネーミングがまたいい~~
ん~~、甘~いにおいの湯気が食欲をそそります~。

     

色つきの白玉だんごに思わず、きゃ~~ん、可愛い~~
それに最中の皮が浮かんでいます。
これは、名物らくだもなかのかわです。

まん中にらくだの焼印がありま~す。

     

見てくださ~い。小豆には艶があって、上手に炊かれています。
甘さもいい感じでした~


それからもう一品。。



             花より団子~

     

抹茶アイスクリームにお団子、栗、小豆と、河島英五の好物揃えだそうでうす


     

    この串だんごの焼き色がたまりせん  
    それに、なんとこのお団子は焼きたてホカホカ~~

    そこに抹茶アイスがトロッと溶けて美味~


吹き抜けの店内ではライブや落語会も催されるそうです。

     

お店の中から外を眺めてみます。


     

         手づくりの金魚ちゃんが印象的


元々は法善寺横丁に『Band-i-amir』という名前でカフェがあったのですが、
火災で全焼し一度は閉店されていました。

そして4年前、英五さんのお墓がある奈良町に再オープンされました。

店内にかけられている墨で書かれたらくだの絵は、
河島英五さんが、以前法善寺のカフェにあった自筆の壁画を修復して、
壁掛けにしたものです。


奈良町にいかれた時は、こちらのお店にも是非寄られてください



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ベーグル&ベーグル♪

2008-12-10 | 大阪編

ここは阪急3番街にありますお店です。
BEAGL&BEAGL
http://www.dreamcorp.co.jp/bb/



ここは梅田でお買い物した時に、
疲れた~~~~って時にちょっとお茶したりしてます。
でも席がいつも満席な事が多いから、

この日もお持ち帰り・・・

ちょっとお家までガマンガマン

ただいま~~~(もう着いた・・・・はやっ(笑))

ではでは食べましょ食べましょ



シナモン&ラムレーズン、ホワイトチョコ&ココア(名前はっきり覚えてなくて。。。)
どれもおいしいのです♡

そしておススメべーグルは濃厚カシス♪でした。

濃厚って、すごいネーミングですよね~~。

カシスの濃厚なピューレと果肉がタップリ♪
甘酸っぱくて、さっぱり~。
ほんとおいしかったです~☆



この時に一緒に買ったのクリームチーズ。
いろいろ種類があるのですが、
momoが選んだのはこれ。

フルーツラムナッツ♪  



ドライフルーツをラム酒で軽く浸したものに、ナッツを少量。
これがクリームチーズとうまく混ざり合って、
とっても美味しいのでした~~♡

これは是非!みなさんにもおススメですよ~♪

これをね。。。スプーンでとって~



で、濃厚カシスのベーグルを横二つにカットして、
クリームチーズをはサンドしま~~~す

こんな感じだよ~~ん。



美味しい~~~よぉ~~

ここのお店は、ベーグルもとっても美味しいし、
種類が本当に豊富なので、momoは御用達で~~す。

定番のベーグルのほかに、その月の限定のベーグルがあって、
それもまたお楽しみなのです。

あぁ、、また食べたくなってきた。。。
今月は何が出てるかな~?

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洋梨のシャルロット♪

2008-06-30 | おうちで♪編


6月はお誕生日がたくさんあります。
 私、父、母、妹の旦那さま、妹の子供・・・・

ケーキがんばるぞ~~!
という事で、作りました 洋梨のシャルロット(別名 シャルロットポワール)



             

ポワール酒をたくさん使います。

はじめて挑んだシャルロット
ちょっとワクワク、そしてドキドキしてましたが、
作ってみると、ふむふむ。。
なんか楽しいかも~~

シャルロットははまってしまうかも~

今回も夜中にハンドミキサーの音をキッチンに響かせながら、
作ってました。。


でも、ごめんね・・・・
今回のは初めてシャルロットという事もあって、
周りのビスキュイを作る時のしぼり出し袋の口金サイズが
やや大きめになっちゃって、
15センチケーキというケーキサイズには合わなかったかも?

それに、アングレースソースの作り方が高度レベルだった・・・
ムース部分はピュレと生クリームとゼラチンがあればできると思っていたのに
こんなにたくさんの材料使ったり、何段階ものいろんな工程があるなんて。。

このレシピ自体が上級者用だったのか・・・
   ( いきなり上級レベルを選ぶクセあり )


いやいや、お菓子作りは奥が深いですね~!


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