マタベイ（マタベエ）

2011-05-07 14:59:58 / 青森県　東青地区

　　
店　名　『中華そば　マタベイ（マタベエ）』
住　所　青森市大字馬屋尻字清水流624
時　間　10:30～15:00
定　休　火曜日
画　像　中￥500[2011.1.3撮影]　中・細麺￥500[2011.2.27撮影]

　津軽煮干ラーメンを代表する店舗の１つですね。細うどん並の太さがある特徴的な麺と、煮干が香る極上スープの組み合わせは、今は無き秋田県大館市の名店「ひだラーメン」を彷彿とさせます。各具材も含め、バランスよりも個性を重視した仕上がりですが、一旦ハマると抜け出せない魅力を持つ１杯です！

コメント ( 4 ) | Trackback ( 0 )
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コメント
 
 
 
好み (ジモティ)
2006-09-11 23:43:41
ベルさん。こんばんは。

マタベエ、俺にとって「ツボ」ですね。

強煮干好きの「高橋党」にっとても負けず劣らずの「ツボ」ッスねぇ～（＾＾）迷わず「特大」

ちなみの、国道沿い及び国道周辺は食える店多いですよ。国道沿いと言えば、あさり（青森東消防署付近）の話出てましたが、ねぎラーメン食べるなら「要覚悟」です。辛いの苦手じゃない俺でも「２分１」できつかった。むせて、気管に入ったら、２～３日、声でなくなったから。

しかし、飛騨ラーメン食いたいな。叶わぬ願いか？
 
 
 
＞ジモティさん (ベルカンプ)
2006-09-16 00:19:34
マタベエはやっぱ美味いですよね～♪

好き嫌いが分かれる味だとは思いますが、私はすでに中毒状態です（笑）



あさ利さんのネギラーメン、噂では相当辛いらしいですね～（汗）

ジャワカレー辛口にもタバスコをかけて食う程辛口好きの私にとっては、どの位のレベルなのか・・・、非常に楽しみにしてます。



飛騨ラーメンの店主は現在、地元にお帰りになっているらしいです。

今のところ、またラーメン屋をやるつもりはないような感じだったそうですが・・・。

心変わりを祈るしかないですね。
 
 
 
ま？ま？まるかい？ (美佐子)
2007-06-03 09:41:03
よっぽどまるかいに憧れたのか、ここまでやるか？？？頭が下がります。主人は、まるかい信者だったんでしょうね。
 
 
 
＞美佐子さん (ベルカンプ)
2007-06-03 19:37:10
ここはまるかいインスパイアって表現しても良いんですかね？
私的には方向性に若干の相違を感じるので、「マタベイ」という１つのラーメンとして評価してますよ。
大好きです♪
 
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