農家の直売所 朝採り市場

京都八幡市にある近隣の生産農家200人が参加する生産農家の直売所、新鮮で安心、安価な採れたて野菜を、毎日提供中。

枚方市家村農家の里芋掘り

2012年09月25日 | Weblog
枚方市の招堤
住宅開発が進み農業をしている農家も僅か

そんな環境の中、頑張っているのが家村農家
畑に田んぼ

ちょうどお邪魔した時にはいちごの畑に藁撒き



その横にあるのがズイキ
その芋堀を見せてもらった



鍬で掘り起こす
力が要りそうだ



頭芋に小芋
こりゃ旨そうだ

和食には欠かせない野菜のひとつが里芋
泥だらけできれいとは言えないが、独特のねっとり感と柔らかさがいいのです





里芋は胃の粘膜や腸の働きを活発にし、血糖値や血中コレステロールを抑え、他のイモ類と比べると低カロリーと聞く

これから芋類が美味しいな
食欲の秋
旬の野菜が何より旨い

「これからの農業はどうなるの?」と日本の行く末を心配する家村さん



10月には稲刈りが始まる
その田んぼで今度は11月に玉ねぎの植え付けと日程がビッシリ

その目は遠くを見つめていた
頑張れ、家村農家

朝採り市場
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