Always Autumn

Letter from Perth

瑞巌寺にて(2016年5月)〜by空倶楽部(二日遅れ)〜

2017-04-21 14:57:21 | 2016年お~たむとRさんの日本旅行

こんにちは。


ちょっとバタバタしておりまして
更新が遅くなりましたが
一昨日は19日だったので『空倶楽部』に参加します。
(二日も遅れました、すみません

空倶楽部』は9」が付く日に皆さんで

いろんな空の写真をアップして楽しみませんかという集まりです。

詳細はかず某さんchacha◯さんまでどうぞ


でも今回、空は"ついで”になっちゃいまして…

昨年五月の日本旅行記、仙台一泊編を始めます。

☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆
 
2016年5月16日

亡父の友人Mr.Tと奥様、私たち夫婦と娘のA美
仙台のホテルでのんびりと朝食を済ませた後

松島の方へさっとドライブに行きました。
(仙台の食べ物記事はまた今度


松島観光の時間はありませんでしたが
瑞巌寺を少し見学できました。

今現在も平成の大修理期間中。


(以下本堂の二枚はオットのRさん撮影です。)

瑞巌寺 本堂(国宝)


右端のこんもりした木々は

伊達政宗公が朝鮮から持ち帰り手植えされたと伝わる
臥龍梅
(紅梅・白梅の2本:宮城県指定天然記念物)と思われます。

瑞巌寺について調べていた時にこの木の存在を知り
Rさんが撮ったこの写真を見てから
木が映り込んでいたことに気がつきました。

もっと予習しておけば良かった…
由緒ある梅の木、近くで撮りたかったです



 庫裡:くり(国宝)

瑞巌寺の台所だったようです。



参道の並木道は六年前の震災時に津波の被害を受け
その後の塩害によって立ち枯れが目立ったことから
300本が伐採されることになった…とのことです。






瑞巌寺と
岩手県平泉中尊寺と毛越寺(もうつうじ)そして
山形県の立石寺は

東北「四寺廻廊」という巡礼コースとなっています。

私はこの2016年5月の旅で中尊寺と瑞巌寺を訪ねることができました。
Mr.Tさま、ご案内いただきどうもありがとうございました。

あと二つのお寺もいつか訪問できたらいいな〜と思っています。




瑞巌寺のお話はあともう一回ぐらい続きます。

日本の神社仏閣、好きだわ〜!





ご訪問ありがとうございました。

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『ゆう寿司バイパス店』@気仙沼(2016年5月)昔のパースに繋がるお店♪

2017-04-15 08:30:14 | 2016年お~たむとRさんの日本旅行

こんにちは。

Happy Easter


多くの西洋社会の世はEaster:復活祭の最中です。

キリスト様が復活をしたという最大の奇跡を祝うこのお祭りは
キリスト教においてはクリスマスよりも重要な意味を持つとのこと。

北半球に春を、そしてここ南半球には秋をよぶお祭りでもあります。

宗派によってもお国によってもお祝いの方法や日程は変わりますが
昨日はGood Friday(聖金曜日)という祭日で

キリスト様が十字架に書けられ、処刑されてしまった日でした。

ここではこの日はお肉を食べない習慣が定着しているようで
Fish & Chips屋さんも大忙しだったと思います。

我が家の夕食もお魚でした

と、ふとあの気仙沼の有名なお魚料理『ハモニカ』を思い出しました。

…というわけで無理矢理、昨年5月の
日本旅行話の続きに突入します(笑)


2016年5月15日

時間軸ではシャークミュージアムの直後になります。

亡父の友人Mr.Tご夫妻と私たち夫婦は
娘のA美とA美のお友達M代さんに案内され

今回の気仙沼最後のランチをするため
和食のお店:『ゆう寿司バイパス店』に向かったのでした。

ランチにはA美のお友達も数名、来て下さり
楽しい会食になりました。

みなさんが

「まずはハモニカだね

「ハモニカいこう

…と何やら私がお初に聞くお料理を注文。

そして来たのが

↓気仙沼名物『ハモニカ』です




ハモニカは、メカジキの背びれの付け根にある
骨と身の上質な部分を料理したもの。

その形から「ハモニカ」と呼ばれているそうです。
(ネットで調べると『ハーモニカ』『ハモニカ』両方の言い方が登場します。)

背びれはよく動くため、この部位は
引き締まった食感があり、ほどよく脂が乗っているとのこと。

ホント、ふわっとつやっと美味しい〜
ハーモニカを演奏して踊りたくなるような美味しさでした

どれも美味しすぎて夢中になり、気が付いたら
食べ物の写真をあまり撮っていませんでした



お皿も素敵〜。

新鮮なお寿司、格が違う美味しさでした

ごちそうさまでした


さて

シャークミュージアム
のブログ記事の最後の方で

このお店が昔のパースにもご縁がある、と書いたのですが

そのわけは〜〜〜 

 
実はこちらの親方様と奥方様、1980年代に
パースで『Jun & Tommy's』という
和食のお店を開いておられた
のです

A美がお仕事に来た気仙沼とパースが思わぬ所で
繋がっていました

※2016年4月16日訂正:

何とありがたいことに
ゆう寿司の親方さまからコメントをいただきました。

当方の大勘違いで
(年とともに思い込みと物忘れが激しくなっちゃいまして

パースに、来ていらしたのは親方さまだけだったそうです。
『Jun & Tommy's』のオーナではなく
ワーホリで来られていたとのことでした。

大変、失礼いたしました

でも今はこうして立派に気仙沼で
素晴らしいお店をお持ちなので
人生はわからぬものですね。

親方さま、これからもがんばってください。
そしてぜひまたパースへいらっしゃってくださいね


親方様がご夫妻でパースに滞在中だった頃のアルバムを見せて下さいました。

昔のパースはこうだったああだった、今のパースはああでこうで…と話が弾みました。

私が旅行で最初にパースに来た時(1987年)は
『Jun&Tommy's』のお店はまだあったのですが
結局、入る機会はありませんでした。

縁というのはなんとも不思議なものです。




今回の旅で、ゆう寿司さんに伺うことも
楽しみにしていたので、実現してめちゃ嬉しかったです


親方さま。

今度またゆっくり、お邪魔したいと存じます〜。
A美、また連れてってね



A
美のお友達のみなさま、ありがとうございました。
これからもよろしくお願いいたします。

A美、美味しくて楽しいランチ、ほんと嬉しかったよ
   

そしてここで私たち一同は
気仙沼に涙の別れを告げたのでした


ここからMr.T
ご夫婦はT様ご自身のお車で仙台へ。

そして私たちはA美の車に乗っけてもらい
ついでに一緒に仙台で一泊もしたので
もうちょっとみんなで遊びました





気仙沼は素晴らしい町です。

これからも応援し続けます





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先日のランチの話(完結) @C Restaurant

2017-04-01 22:46:01 | この国とかパースのお話


こんばんは。

今日はお〜たむさん、家の前で100万ドルを拾いました

はい、今月もよろしくお願いいたします




前々回の記事に書いた
パースの展望レストラン:C Restaurantに行った時の続きです。


お料理の写真を『大至急 アップ希望♪』と
お友達の陽ちゃん
やんわりと遠距離プレッシャーをかけてくれたので
急ぎました!(一応…笑)。


前菜のオイスター二種

中央斜め三個は
Oysters Kilpatrick(オイスター・キルパトリック)という牡蠣料理。

ネギ入りのはSoy & Ginger味です。

オイスター・キルパトリックは

オイスターにウスターシャ・ソースをかけて
刻んだベーコンを乗せ、塩こしょうして
グリルで焼くお料理です。

トマトやチーズをのせてパセリをパラパラして焼いても良いかも。

簡単で美味しくて食べやすいので

お〜たむ家でも時々、作ります^^



Rさんのメインは鶏肉料理。



↓ 私のメインはポテトニョッキ

少な〜いって思ったけれど結構ボリュームありました。


Rさんのデザート

Deconstructed Lemon Meringue Pie
(ディコンストラクティド・レモンメレンゲパイ)

食べる前に舌を噛みそうな名前です

要するに、バラバラになったレモンメレンゲパイですね

略して『バレモンパイ』とでも


↓ 私のはもっと普通の名前のデザートです。

Pink Champagne Jelly/Summer Berries/ Orange & Mint Sorbet/Pistachio Biscotti
(ピンクシャンパンゼリーとサマーベリー、オレンジ&ミントのソルベに
ピスタチオビスコッティ添え)

…長ぇ

要するに器に入っている中身の名称の羅列でした!



このダブルグラス、熱いのは熱く
冷たいものは冷たくキープするので良いですね

美味しいデザートでした



次は夕方から夜にでも行ってみたいな




帰りは市内の広場にできたてホヤホヤの
H&M(パースでは二号店)へ寄ってみました。


古く厳かな佇まいのこの建物は
1914年に起工、1923年に完成したものです。

ついこの間まで私の大好きな中央郵便局が入っていました。

それこそパースに来て約30年間、お世話になっていました。

eメールだなんだ使うようになる前は
いつも郵便局で絵はがきなどを買い
いろんなことをぎっしり書いては
日本の親や友達に送ったものでした。

この郵便局、ひと頃はベンチがたくさんあって
ゆっくり手紙を書くのにも最適な場所でした。

ところが昨年末に来てみたら、郵便局はもぬけの殻

そして何やら工事中でした。

きっと補強でもされて郵便局がまた戻って来るのかと思っていたら

なんとH&M:お洋服屋さんがやって来ましたアラ?


H&Mは好きなので、文句は言いませんが

あの素敵な建物がお洋服屋さんかぁ…。

格下げっぽくなって少々、微妙に思いました。

でもこの日、初来店記念に買った一枚のトップスは
お気に入りになったので、我ながら軽いものだわ



中にはIKE◯みたいな日用品もあって
けっこう面白かったです。

なんだかんだで
またいろいろ買いに来ることでしょう


人は環境の変化に適応しながら
生きていく努力をするものなのだ〜。
(ダーウィンさんでしたか、そんなこと言っていたような?)




郵便局さん、今までどうもありがとうございましたワスレナイヨー





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光芒  〜by空倶楽部〜

2017-03-29 22:57:29 | 空倶楽部


こんばんは。

早いもので3月ももうすぐ終わりですね〜。

今日は29ギリギリですが『空倶楽部』に参加します。

空倶楽部』は「9」が付く日に皆さんで

いろんな空の写真をアップして楽しみませんかという集まりです。

空倶楽部の詳細はかず某さんchacha◯さんまでどうぞ



☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆

少し前になりますが、二月の後半に南の地方へ三泊四日のドライブ旅行をして

パースから南へ(地図では下に)314キロ行った所にある
Augusta(オーガスタ)の小さな島に住む
S子さんとP氏ご夫婦を訪ねに行きました。


その島をお散歩中に見た空です。

2017年2月21日

夕方 5時15分頃


望遠で撮った光芒を確認したら
彩雲の縁取りに気がつきました



上の写真の全体図



以上、オーガスタ小旅行記のプチ予告編でした

S子さ〜ん、がんばって更新するね
あと2〜3書きたいことがあるのでそれ終わったらだけど




こちらは先日の空です。

夕飯の支度中にふと空に呼ばれたような気がしたので外へ出てみたら
なんとも綺麗な光芒が、パーーーッと出ていましたオォッ


2017年3月26日  午後6時1分



見晴らしの良い場所まで行く時間がないので、仕方なくこのまま。

15分後、光芒がぼふっとかなり太くなりました。



更に5分後。

楽しい夕焼けでした。


この日は結構長いこと空に見惚れていたので
夕ご飯が遅くなったけど、まぁ良いわ


それでは、また。






ご訪問ありがとうございました。

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先日、クイーンズランド州を襲った
大型サイクロン"デビー”は
最大瞬間風速73メートルで吹き荒れ
各地に甚大な被害を残していき
今も強い雨が降り続いているようです。

心からお見舞い申し上げますとともに
一日も早く住民のみなさまに日常の生活が
もどりますようお祈りいたします。




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友人宅のネコさんズ  “にゃ〜にゃ〜の日”

2017-03-22 22:22:22 | にゃ〜にゃ〜の日
こんばんは。


今日はちょっと息抜きに
スマホ撮影のニャンコの写真をアップします♪




時々遊びに行く友人Aさん宅に可愛いネコさんが2匹いて
毎回癒されています。


二人とも私と同じようにシャイなネコさんたちですが
だんだん慣れてきた感じです。

赤い首輪のネコさんは側でゴロゴロ。

でもまだナデナデはさせてくれません。



テーブルの下に隠れたところを
見っけました(=^ェ^=)



こちらのネコさんは最初はほとんど
姿を見せてくれませんでしたが
最近は少し、私のことを気にしてくれるように…な

…って、睨まれてる!(≧∀≦)



すると

「勝手に人のネコ様の
写真を撮るにゃ!!」

…とでも言いたげに
ドヤ顔で近寄ってきました(汗)

近い近い!Σ( ̄。 ̄ノ)ノ



昔ネコさんを飼っていたことがあったので
なんとなく懐かしくなりました。

いつかこの子たちをナデナデしたいにゃあ♪

  Aさん、二人のネコさん
どうもありがとう


ブログ友ジュレさんのブログでは
毎月22日に「にゃ~にゃ~の日」として
皆さんで猫さんたちの写真をアップしましょ〜と
活動中です。

今回は私も飛び入り参加させていただきました


詳細はきららとジュレのブログ さんまで。



ご訪問ありがとうございました。

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眺め良し、食べて良し♪ @C Restaurant 〜by空倶楽部〜

2017-03-20 18:28:20 | 空倶楽部

こんにちは。

3月もあっという間に後半戦ですね。

一年の四分の一が終わろうとしています。

ダラダラしたまま終わらせないように、気合いを入れなくては!

…ということで昨日は空倶楽部の日でした。

いつもこの日前後に慌てふためいて
更新をするこの頃です


空倶楽部は「9」がつく日に皆さんで
いろんな空の写真をアップして楽しみませんかという集まりです。

また遅刻でした、いつもすみません

空倶楽部の詳細はかず某さんchacha◯さんまでどうぞ


+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+


2017年3月9日

ナントカビル33階にあるC Restaurant
Rさんにランチをごちそうしてもらいました。
(クーポンさまさまです


ここはパースでは唯一の回転展望レストランです。

パースの景色がゆっくり、時計回りに
360℃移り変わって行く様子を眺めながら
食事ができる楽しいお店です。


この日のスタート地点の風景


パースではお馴染みで、昔からこの場所にあるお店なのですが
時々、シェフや内装、名前そのものが変わったりしていたようです。

今回、私たちがここへ来たのは実に24年ぶり。
(その時のレストラン名はなんだったか忘れちゃった。)

パースに遊びに来てくれた高校同期のR子ちゃん、娘ちゃんのSAちゃんと
私たち家族(生後3か月だった息子のハリーも)皆で
一緒に夜景を見ながらご飯を食べたのでした。

「床の動くスピードが速かったらお皿がすっ飛んじゃって大変だよね」とか

「窓掃除の人はぞうきんを持ってガラスに当てて、ただ立っていれば自動的にお掃除完了

などなど冗談が飛び交って、みんなで笑いながらの食事でした

楽しかったな〜。
R子ちゃん、またパースに来てよね



建設中の新しいスタジアムと向こう側にパースの空港が見えて来ました。

ズームで着陸体勢の飛行機もパチリ。



スワン川沿いの長い芝生の公園(Langrey Park:ラングレー・パーク)は
1920年代に飛行場として使われていました。

手前、低い平べったい建物(赤茶色の敷石)はPerth Concert Hallです。


Goverment Houseと緑の庭

館にはエリザベス女王様関連のお役人の方が住んでいます(たぶん)。

手前の川岸、パームツリーが並んでいる道路は
Riverside Drive:リバーサイド・ドライブ。

ここを通る機会は少ないけど
大好きな道です。



うーん、ちょっとこのビル…

地上を歩いている時には、モダンで綺麗っぽく見える建物なんだけど…

この位置にこれはちょっと...

言っちゃ悪いけど...

はっきり言って、邪魔ですねアラ、イッチャッタ

Bell Tower(緑の尖端がある細長いタワー)がギリギリ入りました。



1年程前にできたエリザベス埠頭
歩道に模様が付いてることに今まで気が付かなかった


遠くにFremantle:フリーマントル港が見えています。

写真上から3分の1あたりに
ヨットクラブが大小、二カ所写っています。

大きめの方はともかく、向こう側の(写真左端)は
ちょっと分かりにくいですね

大きめヨットクラブがある場所はMatilda Bay:マチルダ・ベイです。

ここ全部スワン川ですが、海水です。

先の友人、R子ちゃんここで泳いでたな〜。
覚えてるかな



さてこれで大体一周しました



お料理も美味しかったですゴチソーサマデシタ

長くなりますので、料理の写真はまた今度アップしようと思います
また今度と言ってアップしたためしが無い気がするけど



      ちなみにレストランはこの  真ん中のビルの最上階にあります。




3月、日本では出会いと別れの季節ですね。

幼稚園小学校中学校高校大学、会社他
4月からそれぞれ新しい人生をスタートされる皆様に
たくさんの幸せが訪れますように




ご訪問ありがとうございました。

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沸き立つ雲  〜by空倶楽部(祝7周年)〜

2017-03-10 21:41:10 | 空倶楽部

こんばんは。

またもや更新の間が開き、3月一個目の記事となります。

今日は(すみません、また一日遅れで)空倶楽部に参加します。

空倶楽部は「9」がつく日に皆さんで
いろんな空の写真をアップして楽しみませんかという集まりです。

詳細はかず某さんchacha◯さんまでどうぞ




2017年3月1日

この日はマンジュラへ行き、義母と義妹と
恒例の二週間に一度のランチをして来ました。

その帰り道のKwinana Free Wayをシティに向けて走っている途中
東側の丘の向こうに巨大な入道雲が
もくもく沸き上がっている様子を撮ってみました。

お相撲さんのような雲ドスコイ

なんだかおへそのような雲まで見えます


赤ちゃんDragonが生まれていました


夕方になると雲がオレンジ色に染まり始めました

6:47pm 北の空


7:03pm 北の空


7:06pm 東の空


そしてさらに数分後、日没後の雲の色は
綿菓子のような淡いピンクに変わりました。

…ということで、無理矢理感ありますが
本日のお題:「日没後の空」はこれでお許しを


そして間もなく、稲妻が走り出し…
(左の雲の白い光)



夜はゴロゴロバッキーンドンガラガラガラ、雷様がピカーッピカーッと大騒ぎ

雨も降って大荒れの一夜となりました。



夜が明けてニュースを見たら
落雷でお家が壊されちゃった方がいたそうです。
幸い、お家の方は怪我も無くご無事だったので良かった。

いやはや怖いですね

季節の変わり目はいろいろ大変です。


さて先月、2月19日は空倶楽部周年ということでした〜

おめでとうございます


そして、この1年間にアップした空俱楽部の写真で
思い出に残った一枚も出してくださ〜いとのことなので

私は昨年五月に行った気仙沼の唐桑半島で見た空をもう一度。



明日は東日本大震災から6年…

この時に見た綺麗な虹とキラキラの海を思い浮かべながら
亡くなられた方々のご冥福をお祈りし
被災地の一日も早い復興と被災された方々に少しでも早く
平穏な日々が訪れますよう…
心をこめて祈ろうと思います。




ご訪問ありがとうございました。

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P.S
この場をお借りしてお礼です

前回の、初来豪30年の記事にご訪問いただき
『いいね/シェア』アイコンを押してくださった
65名の皆様、本当にどうもありがとうございました。

パース発なのにパース情報にあまりお役になっていない当ブログですが(汗)

これからもよろしくお願い申し上げます



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初来豪から30年が経ちました☆

2017-02-27 16:43:27 | Weblog

こんにちは。

昨日、2月26日…ふと気が付けば

私が初めてパースに来てから
30年が経っていました〜


このブログを読んで下さっている方々の中には
まだお生れでなかった方も多くいらっしゃるのでしょう(汗)

その頃から知っている友人知人の、当時小さかった子供たちが
今は立派なダディーやママさんになっていたりで…

いや〜〜

時が流れるのが速いこと速いこと

一日中、あの頃のことを思い出しながらアルバムを眺めていました。

あの時、コダックのばかちょん(死語ですか)カメラを持って来たのですが

今の自分からは考えられないほど、ほとんど写真を撮っていなかったことに

驚いたり嘆いたりしていました(笑)

この30年でパースはものすごく変わったのに…

もっと記録に残しておけば良かった


アルバムから何枚か、スキャンしてみました。
…どれも明治時代の写真みたいですヤダ—


↓March 1987

キングスパークからの眺め

写真中央向こう側、アップルクロス市の辺りに今は
背の高いホテルが建っているし

市内中心地(左側)はボケボケ白飛び飛びに映っていますが
ここも今はにょきにょき背の高いビルが立ち並んでいます。


↓Kings Park 

March 1987

この木々の雰囲気は今も同じですね。

ライトアップはこの頃は無かったです。

幹は太くなったかな。


…うん、私のウエストも
 

Flower Clock

背景は今のFraser's Restaurantです。

この花時計、好きだったな〜。

写真を撮ってくれたのは日本人の友達でした。

普段、自分の顔はブログに出さないようにしているけれど
まぁ時効かと思って

(髪型すごいのは昔から変わらないな〜〜


↓Forrest Place

 March 1987


この工事現場の様子は全く覚えていません


 
Mandurah 

March 1987

30年前のマンジュラは静かな町でした。

写真に見える木々の辺り、現在は高層ビルがそびえ
レストランやカフェがいっぱい建っています。
 

オーストラリアに滞在中、パース、アデレード、メルボルン、キャンベラと旅をして
なんとなく居心地が良かったパースに戻ったわけですが

人生って不思議ですね〜〜。

この時にパースで知り合ったRさんと、1988年5月に結婚して

この街に『住みに』来ることになろうとは
夢にも思いませんでした
アラマー


あれ?

…ってことは来年結婚30年なの
えーーっセルフ驚きっ

なんだかめちゃ年寄りくさくてイヤだわ

年寄りだけど! 




この30年、悲喜こもごもいろんなことがありました。

たくさんの人との出会いと別れ、その度に泣いたり笑ったり。

これからも道は山あり谷ありなのでしょう

家族とともに、そして親戚やお友達を巻き込みながら

一歩一歩進んで行こうと思います。

末永くよろしくお願いいたします






ご訪問ありがとうございました。

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そうそう。

パースに住んで30年、まだシドニーに行ったことが無いんですよ〜〜
それって在豪日本人としてどうなのさと思うこの頃です(笑)




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気仙沼港の空とシャークミュージアム (2016年5月)〜by空倶楽部〜

2017-02-19 21:14:19 | 2016年お~たむとRさんの日本旅行



2016年5月15日 撮影

サメ、サンマ、カジキ類などで日本有数の水揚げ量を誇る
気仙沼の港の空です。


空気が気持ち良く爽やかな日でした



今回は空倶楽部に参加しました。


空倶楽部は「
9」がつく日に皆さんで
いろんな空の写真をアップして楽しみませんかという集まりです。

いつも遅刻ですみません
今日は珍しくがんばって間に合わせました(爆)


詳細はかず某さんchacha◯さんまでどうぞ


★*゚*☆*゚*★*゚*☆*゚*★*゚*☆*゚*★*゚*☆*゚*★


2016年5月15日

気仙沼三日目にして最終日のこの日の朝、ホテルをチェックアウトしてから
娘のA美のアパートを訪ねた時
結構大きめの地震がきてびくぅっとしました。


そういえば気仙沼へ来る途中で寄った中尊寺で
不思議な雲を見たっけな〜、あれがこれか!?
などと考えてしまいました


その後、A美のお友達M代さんの案内で

シャークミュージアムで遊びました。

ここ、おもしろかった〜〜!


これはホオジロザメのド迫力模型
こんなのに噛まれたら…オーコワ


館内の展示は以下の四つのゾーンに分かれています。

「絆』ゾーン

『震災の記憶』ゾーン

『海と生きる』ゾーン

『シャーク』ゾーン
 

サメの話、気仙沼の漁業の話なども
興味深く拝見しました。


2011年の災害に関する記録も展示されています。

(クリックで写真がもう少し大きくなります)


A美の友人、M代さんが住んでいたアパートも含め
港近くにあった多くの家々が震災のため破壊されてしまいました。
この地域の住宅などの再建は制限され(高い所に移動)
水産業、加工業、商店などを主に再建していくのだそうです。

同じ場所にはもう帰れないんですよね〜、とM代さんは
寂しそうにお話しされていました。



見学者デッキに移動、お隣の魚市場や港を眺めました。

M代さんのお話によると

ここも震災の時は津波で流された車や瓦礫で
いっぱいだったとのことでした。


上のメインの建物の壁に青い印がついているので
ズームで撮ってみるとーー


水がここまで…!

もの凄い高さだったんですね。




ほんの2〜3日訪ねただけの私がわかったようなことは書けませんが
あれだけの被害を受けた町をここまで復興させたことは
本当に並大抵のことではなかったと思います。

復興に向けての工事に携わっている方々、町のみなさまに心から敬意を表します。



シャークミュージアムの施設内には
大きなお土産市場もあって
ここでフカヒレスープの素やサメのぬいぐるみ(息子のハリーへお土産を買いました


ミュージアムを出たあとは、今回の気仙沼最後のお昼ご飯を食べに行きました。

実はそのお店、昔のパースにもご縁があるのです

…が、長くなりますので、その話は次回にいたします。



今週は南の地方へドライブに行きますので
皆様のところへご訪問が遅れるかもしれません(いや、いつも
だけど…ほんとすみません


Sちゃん、Pさん友人夫婦
を訪ねて、ちょっと珍しい所へ行って参ります


日本は日に日に春っぽくなって来たようですね。

お出かけ楽しまれて下さいね〜







ご訪問ありがとうございました。

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そうだ。

実家の兄上、お誕生日おめでとうございまーす

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バレンタインデーのなんちゃってメキシカン

2017-02-16 22:30:16 | なんかクッキング

こんばんは。

遅ればせながらの

ハッピーバレンタインデー

お友達の皆様、ご訪問下さる皆様、いつもありがとうございます



2017年2月14日

この日の朝は知人をパースの空港に送って行ったあと
Dome CoffeeでオットのRさんがコーヒーをおごってくれました。

模様も可愛いし、美味しかったです


後でRさんがとって付けたように言うことにはこれが
バレンタインデーのおごりだったそうですアラ、アリガト
(スクナイケド…)



オーストラリアでは男性女性に関わらず、贈り物をします。
ああいうのは若い方にまかせておいて
我が家では特に何もしません。


夜はいつも通り、夕食は何にする〜?と聞けば
男性陣から久々にメキシカンを食べたいというリクエスト。

Rさんは口に大きな口内炎ができていたので
三角のコーンチップスは痛くて無理だけど
トルティーヤなら食べれそうということになりました。

ところがトルティーヤが家にナイーヤ。

気持ちはもうメキシカーンなのに…

待てよ
要するに平べったいパンを焼けば良いんだ。
作れないことはない

料理下手なお〜たむさん、一念発起しました(大げさ

しかし、その道は決して楽ではなかった〜


以下、お料理上手な方はスルーでお願いします

トルティーヤのレシピ(オーストラリア版)を見たら
ここではフードプロセッサーを使用とあります。

我が家にも五年前に買ったのが1台あり、たまに使いますが
考えたらこのパン生地こね用のドゥブレードを使ったことは一度も無し。

興味津々、ドゥブレードををセットして早速チャレンジしてみました

※オーストラリアの計量値はこちら

小麦粉カップ3(1カップは250ml)

塩少々

ベーキングパウダー 小さじ1(5ml)

ベジタブルオイル カップ1/3 (80ml)

ぬるま湯1カップ

 以上をフードプロセッサーに入れて、様子を見ながらまぜまぜ。

こんなので良いのかどうか分かりませんが(笑)
生地を取り出し、粉を振りかけた板に置いて丸めたら形になりました。 

早いし簡単

ここまでは良かったんだけど… 



 これを半分にしながら16等分にして
手の平で平べったくすると書いてありましたがなんか今イチ。
ローラーで延ばし延ばし、満月の形を目指したものの、かなり歪になりました

途中からRさんも参戦、でも形は向上しなかったので

まぁいいや、お腹に入れば同じと
とりあえずフライパンで焼き始めました(オイル無し)。

ところが最初の一枚は焼き時間が長かったのか(両面1分以上焼いていました)
バリッバリになってしまってガッカリ

次は片面1分、ひっくり返して30秒ほどで焼いてみたら
今度はできたできた、柔らかめに焼き上がりました(セルフビックリ

 

(いや、マジにすごい形だこと

本当は具を巻いて食べるようにしたかったのですが、小さくて巻けず(生地を16等分は小さいかな)
上にいろいろ乗っけて食べることにしました。

鶏肉を細かく切って焼いて
自分で混ぜたスパイスで味付けして
冷蔵庫にある物をどさどさっと


 
盛りつけセンスまるで無し

でも面白かった!

見た目はかなりアレですが、美味しかったです
ホームメイドものは良いですね 

こんどは手作りピザにも挑戦してみたくなりました

てんげるさん、ご指導よろしくね〜♪



お見苦しい料理をお見せして失礼いたしました





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