この時期、北京の街中で見かける光景は
リヤカーを引く焼き芋屋さんに焼き栗屋さんです。
昨日は香ばしい栗の香りと出来立てのホカホカ湯気に誘われて
今秋初の焼き栗を買ってみました。
栗の殻に横に切れ目を入れて炭で炒って作っています。
余談ですが、今年行ったトルコでも
街中で焼き栗が売っていて試したのですが素朴で美味しかった（下写真）！
トルコではフライパンで炒って計り売り、
北京も500g単位で量り売りで再生紙の袋に入れてくれます。
紙袋には「北京特産のやわらかほっくり栗」と記載あり。
北京の焼き栗、切れ目が入ってるから殻も簡単にパカッと外れます。
パクッと食べてみるとホクホク甘い栗でした～。
天津甘栗より2倍くらいの大きさで
大粒なところが個人的にはグーですね☆
あともう1個だけにしようと思いつつ、ついつい手が伸びちゃうんですよね～（笑）♪
リヤカーを引く焼き芋屋さんに焼き栗屋さんです。
昨日は香ばしい栗の香りと出来立てのホカホカ湯気に誘われて
今秋初の焼き栗を買ってみました。
栗の殻に横に切れ目を入れて炭で炒って作っています。
余談ですが、今年行ったトルコでも
街中で焼き栗が売っていて試したのですが素朴で美味しかった（下写真）！
トルコではフライパンで炒って計り売り、
北京も500g単位で量り売りで再生紙の袋に入れてくれます。
紙袋には「北京特産のやわらかほっくり栗」と記載あり。
北京の焼き栗、切れ目が入ってるから殻も簡単にパカッと外れます。
パクッと食べてみるとホクホク甘い栗でした～。
天津甘栗より2倍くらいの大きさで
大粒なところが個人的にはグーですね☆
あともう1個だけにしようと思いつつ、ついつい手が伸びちゃうんですよね～（笑）♪
艶もよくて、本当においしそう。袋もレトロっぽくて、かわいいですね。
先日、浅草に遊びに行ってきたのですが、あちこちの路上で甘栗が売られていて、匂いに誘われ私もつい買ってしまいました。
コンビニとかで売っている、「むき甘栗」よく買ってたべるくらい、栗好きなんです・・・。
ちなみに、北京の焼き栗は、この時期限定ですか？
中国からの輸入が増えたのでしょうか?
大好きなのですっごく嬉しい！
beijinglotusさんと同じでもう一個もう一個と食べてしまうんですねェ～～
一番下の写真、すんごい美味しそう♪♪♪
わたし天津甘栗大好きなんですよー（・∀・）
お祭りやお正月、屋台で欠かせないのが甘栗。
こんなに大きかったら幸せ２倍ですねー！
3枚目の写真にときめきました。
微妙に焦げてるところがグッド。
焼きたてをほおばりたいですね！
大きいので食べ応えがありますよ～～（笑）♪
浅草でも栗屋さんがたくさんあるんですね☆
やっぱりこの時期だけなのかな？
天津甘栗は北京でも1年中食べられるのですが、
紹介した焼き栗は今だけ限定です。
コンビニのむき栗、むく必要がなくて
簡単おししいから自分もたまに食べてましたよ。
ちょこっと小腹がすいたとき、お茶のお供に
ナイスですよね（笑）☆
＞今年は特にコンビニやスーパーなどで袋に入った栗を見かけます。
↑そうなんですか～～、何ででしょう？やっぱり中国でたくさん採れたんですかね？ま、安くておいしいのは嬉しいことですよね（笑）。
ごそっぺさんもつい1個もう1個ですか♪
ご一緒で嬉しいです、おいしいからまた買おう！
と思ってるんですよ（笑）☆
甘栗は加熱した小石で蒸し焼きにし甘味をつけた栗、多く中国産の小粒の栗を用いる。
焼き栗は栗の実を焼いたもの。（ともに広辞苑より）
、だそうです。
紹介した栗は甘栗のデカバージョンに近いかな？
ちょっと甘味ありでおいしいんですよ☆
おぉ～～、幸せ2倍という表現に、激しく感動（笑）☆おいしいものって、ホント幸せ気分にしてくれますよね♪
春節には戻るご予定はありますか？
北京がつぼみさんご一家を
いつでもお待ちしてますよ～♪
微妙な焼き加減とホクホク感にメロメロですよ。
ときめいた心で北京上陸はどうでしょう（笑）？
秋冬限定なので早くいらしてくださいね☆