2007北京夏だね、初スイカと水餃子に生にんにく♪

もう毎日暑すぎて溶けちゃいそうです（笑）！
一昨日昨日と36度、昨夜11時過ぎで31度と、
部屋の中より外の方が風があって気持ちいい〜〜！

明日6月8日（金）は39度、土曜日は40度、日曜は37度の予想です。
6月でこれなら7,8月は一体どうなるんでしょうね〜？

あまりに暑いので昨日は授業後に生徒さんとプールへ行ってきました。
今朝は今夏初めてのスイカを食べました。
北京ではスイカは1年中出回ってますが、
もう果物屋さんでもだいぶ安くなってきて、
半玉でなんと約80円（1,2元/斤（500g））でした。



とっても甘くておいし〜〜い！
意識して水分補給しないとですよね♪

学校では毎日生徒さんと一緒にランチをしていますが、
今日は餃子屋さんで水餃子を食べました。
中国で餃子と言ったら焼き餃子ではなくて水餃子を指します。





上写真は豚肉＋にらの焼き餃子。

餃子にはたくさんの種類があって、
よく食べるのは豚肉＋白菜ですが、
今日食べたのは、豚肉＋にら、豚肉＋セロリ、
豚肉＋きゅうり（下写真）です。



豚肉ではなくて羊肉の餃子もあるんですよ〜。
全種類を一緒に茹でるので、見た目からどれがどれかはわからず、
「緑色が濃い目のは、にら味かな〜」なんて予想して食べます。
食べる時は醤油＋ラー油ではなく、黒酢をつけます。
好みで粉末唐辛子を入れてもOK、美味い♪



上写真は初挑戦のさばの水餃子。
生徒さんの中には魚臭そうと言って遠慮した人もいましたが、
私個人は出来立てのフワフワつみれを食べているようで美味でしたよ。

海鮮が豊富な大連出身の生徒さん曰く、
大連では秋刀魚の餃子もあるそうです、食べてみたい（笑）！

そうそう、中国では餃子を食べるときに、
その場で皮を剥いて生にんにくを丸ごとつまみ食べます。

日本では「餃子の中に刻みにんにくを入れて作る」と言ったら、
一体どんな味なのか想像できなかったようです。
私も初めて生にんにくを食べる姿を見たときは驚きでした（笑）。

お腹を壊したときにも生にんにくは効き目があると言って、
生徒さんたち、たまに食べていますよ（笑）♪