モロッコ料理教室☆

　９月に始めたパン教室ですが、ゆっくりではありますが動き出しました。
　始める前は３ヶ月くらい予約がなくても気長に行こう！と思っていた割には順調にスタートが切れてホっとしています。


　実は今週パン教室の生徒さんをお招きしてモロッコ料理教室を開催しました。
　うれしいことに我が家で食べた食事やお菓子も習いたい！と言ってくださる方もいて、そのリクエストにお応えして。。
　今後も生徒さんからご要望があれば２〜３名でぜひ開催して行きたいと思っています。
　チキンカレーのリクエストが入っているので次回はそれかな？　もちろんカレー粉のスパイス配合からやりますよ☆


　当初の予定はクスクスだけでしたが、もしおもてなしに作るならば前菜で何を出していいか迷うところ。。だったら前菜もつけて、さらに煮込み時間でできる簡単なデザートもつけてコースメニューにしよう！と。

　この日のメニューは前菜の「モロッコ風パプリカのサラダ」とメインの「鶏と野菜のクスクス」、それとデザートの「パンナコッタ」を作る３コースメニュー。
　このパンナコッタはえ、手順はこれだけ？？と何度も確認したくなるような手軽さなので本当にオススメ。


　すっかり教室を通して親しくなり何度もお会いしている方だったので長い煮込み時間も楽しく過ごせました☆
　考えてみたらパン教室もクッキングレッスンも第一回は両方彼女！いつもどうもありがとう！


　それと今回はがんばってデザートにモンブランを。
　これは手間ひまかかるので料理教室の内容とは別で用意しました。
　ドイツではたぶん手に入らないの懐かしの味です☆

　最近しみじみ思うんですが、好きなことをして尚かつそれで人に必要としてもらえるなんてこんなに幸せなことはないなぁと。。
　良いのか悪いのか、一番パン教室を楽しんでいるのは私な気も。。（汗。。）

　今後も楽しみながら教室を続けて行きたいです☆