ご自分が食べるものが
どういう風に育ってきて
今、ご自分のエネルギーになろうとしているのか
育ってきた過程、
ストーリーと呼んでも良いですが
★★食品・栄養を
単なる栄養での区分で
仕分けしない方が良い★★
ということを
絶対にご記憶いただいた方が良いです。
そんなことより
もっと大事なことがあります。
実際の健康のためにも
食べ物・栄養が持っている
エネルギーとして、あなたの体内に入るまでの
ストーリーを知ることは
文化的生活を送る者としての
義務だと考えています。
単なる
エコロジーとか
ゼロエミッションとか
環境問題・倫理の関係の話ではなく
直接、あなたご自身や
あなたの大切な方々の生活に
関与する話です
