ブラウンチップの豆屋日記

コーヒー豆自家焙煎店「ブラウンチップ」のブログ

せれぶ★らいふ その2

2012-05-18 14:32:17 | ブラウンチップのあれこれ

朝から晩まで “褐色の宝石” コーヒー と共に過ごす、せれぶーなワタクシですが

先日友人がデザイナーを務めるジュエリーショップにお邪魔致しました

 

ダイヤモンドの美しさ(=輝き)というのは、

カットされた面から入る光をどれだけ 美しく・無駄なく・反射させるか・で決まるのだそう。

つまり、カットがまずけりゃいかに大きな石でも価値は出ない、ということですね。

おお〜、コーヒーみたいいくら良質コーヒーでも焙煎がダメならそれまで。

 

さて、皆様は「ラザールダイヤモンド」・・・ってご存知かしら?私は知らなかったんですが。

“世界一美しい”と言われるカッティングを施すのが このラザールキャプラン社。

でで、そのラザールダイヤモンドを日本で最初に輸入販売し、

しかもその中でも十数%の特に良いものしか扱わない、というのが

今回お邪魔した老舗ジュエリーショップ「ハナジマ」さんなのです!(回し者ではございません

 

   

ほほほ、写真が小さくてご覧いただけないかしら?ゼロがたーくさんついておりましてよ!

いかにもビンボー人風情のワタシにも そんな高価なジュエリーを惜しげもなく手にとらせて下さるジュエラーの皆様方

ほら、よくあるじゃないですか。入店するなりさっと頭からつま先まで目をはしらせて、

「この客はウチの相手じゃないワ」と接客態度を変えるお店。

友人いわく、「近所から割烹着でいらっしゃる方も」・・・この間口の広さ、接客の質の高さ(と、もちろん商品の良さ)が、何代にもわたってファンを獲得できる秘訣なのか・・さすがでございます。

 

しかし、指輪をはめたりネックレスをかけたりして ほ〜・・・とため息をついていると 

「さ!すぐにお箱ご用意いたしましょうね!」

とすかさず声をかけてくるお茶目なジュエラー達・・・。少しは懐具合を察して下さいよ

 

「良いものは良い!」と自信を持ってお客様におすすめする清々しい接客と

美しくまばゆい宝石に、くらくらしてしまった一日でした

 

↑ ブラジル産トルマリン。カルモシモサカ以外にも素敵なものが取れる国、ブラジル!

↑ こんな爪が高い指輪は、コーヒー焼いてるとひっかかってしょうがありません。

だから買いませんでしたー。

(M)

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水出しコーヒーに感動

2012-05-09 10:53:16 | Weblog

はじめまして。新人のS野です。

BCで働く前、喫茶店に行っても定番メニューしか頼まなかった私が、

最近は、多種類のコーヒーを飲むようになりました。そん中、感動したのが

”水出しコーヒー”。ご来店される方には、試飲としてお馴染みかも知れません。

簡単に作れて、しかも美味しい。暑い日には、ゴクゴク飲めちゃいます

作り方をまとめた説明書もありますので、ご来店された方はスタッフまで。

 

そして、最近お騒がせ中のコピ・ルアック

スタッフの間では、幻のコーヒーの話題で日々盛り上がってます

個人的には、水出しコーヒーを超える至極の1杯が飲めるかもしれない

ということで大変興奮しております

 

幻が幻のままにならないように、パワースポットへ出かけることにします

 

S野

 

 

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日記も書くしつぶやくぞ

2012-05-03 18:28:39 | ブラウンチップのあれこれ

えっへー。

ツイッターはじめました。

現在5人いるスタッフ(全員一応若者の部類)誰もがまさかのノータッチだったツイッター・・・。

これまでも「ウチもやる?」「・・・何をつぶやくのよ?」

という会話が何度も繰り返されておりましたが、

ま、とにかくはじめてみようということで、登録してみました。

 

登録にあたっては、ツイナビという入門サイトの「3分でわかるツイッター」にてにわか勉強。

この小鳥ちゃんの一問一答、ナイスですね〜かわいいし

 

そんなわけで、更新が滞りがちな豆屋日記の二の舞にならぬよう

ぶつぶつぼそぼそやっていきますので、

あたたかく見守っていただけたら嬉しいです

ピーチク!

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コピ・ルアク

2012-04-27 00:37:13 | Weblog

はじめまして、2月からBCで働いているS口と申します。

あっという間に3ヶ月が過ぎ、もうすぐ5月・・・時間の流れが早くてほんと怖い

心強い先輩スタッフに支えられ(鍛えられ)なんとかやってこれました。

これからも日々精進して、美味しい珈琲豆を焙煎できるよう頑張っていきますね。

さて話は変わりますが、みなさんはコピ・ルアクっていう珈琲豆をご存知ですか?

聞いたことはあるけど、飲んだことはないって人が多いのでしょうか(私もです)

野生のジャコウネコが珈琲の果実を食べ、消化できない種子がそのまま排泄される

その中から取れる希少価値の高い珈琲豆、それがコピ(コーヒー)・ルアク(ジャコウネコ)です。

希少価値が高い=値段が高いわけで1杯〇千円としちゃいます。

中々飲めない珈琲豆なのは高いからだけではなく、扱ってるお店も少ないからでしょうね。

今回6月の父の日イベントで、BCでもコピ・ルアクの予約を募ってみようかと考えています。

もちろん予約が全然集まらなければ、企画が成り立たないわけですが・・・

BCで珈琲豆を買って頂いているお客様の中にも、一度試してみたいって方はいると思います。

5月から募集しますので、気になった方はBCのホームページをチェックしてくださいね。

企画倒れになった場合も、ああやっぱりと華麗にスルーして頂けたら幸いです。

ではでは。

新人S口

 

 

 

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ラオスが新レギュラー豆になりました

2012-04-15 19:46:46 | Weblog

春のセールも無事終了しました

お買い上げいただいたみなさま、ありがとうございました

限定半額のラオスもレギュラー豆に加わりましたので、

セールのラオスがおいしかったと思われたお客様、また是非どうぞ

まだお試しいただいていないお客様

アジア特有の個性的な味というよりは、苦みが少なく、

後味が甘みが残る、柔らかい味わいのコーヒーですので、是非一度ご賞味くださいませ

 

次のイベントとしては父の日ですよ。

お父さんに日ごろの感謝としてコーヒー豆のプレゼント、なんて粋なんでしょう

今は、どんな企画にしよーかなとねりねりしているところです

ご意見etcありましたら、どしどしお待ちしてます

決まり次第、HPにも掲載します

お楽しみに

wat

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