ブラウンチップの豆屋日記

コーヒー豆自家焙煎店「ブラウンチップ」のブログ

年末のご挨拶

2016-12-31 10:59:28 | ブラウンチップのあれこれ

相変わらずバタバタと落ち着かない大晦日を迎えた

ブラウンチップでございます。

 

ここ数日は特に

「お正月用に」というお客様に多くご来店頂きました。

 

ブラウンチップのコーヒーを常備して下さっている方、

いつもではなくても「ここぞ」という時には

ブラウンチップのコーヒーを使って下さる方、

本当にありがたいなぁとしみじみする年の瀬です

 

2016年もたくさんのご利用ありがとうございました!

到らない事の多い私どもですが、
 
少しずつでも成長していきたいと思っています。
 
来年もどうぞよろしくお願い申し上げます
 
------------------------
・・・というこんなご挨拶、
 
ついこの間書いたばかりな気がします。
 
1年は本当にあっと言う間です・・・。
 
それどころか5年10年もあっという間に感じるお年頃になりました。
 
 
そんな時間の経過を、わたくし正に!目の当りにしております。
 
20年前に買った我が家のセロハンテープです。
 
 
台紙からセロテープの巻きがズレてますねぇ。
 
 
何にもしてないんですけどねぇ。
 
半分以上ズレてますねぇ。
 
時が経つって、こういう事なんですかねぇ。
 
 
・・・これで2016年を締めくくるのもナンですが、
 
無理やり締めくくります。
 
皆様にとって、2017年が素晴らしい年になりますよう!
 
 
ブラウンチップ阿佐ヶ谷店
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

 

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ドイツのリサイクル魂

2016-10-11 16:00:30 | コーヒーのおはなし

コーヒー文化の先進国でもあるドイツ、のお話。

EU切って先進国だけあって、日本同様ゴミ問題も深刻化しているようです。

最近読んだ雑誌の中で、コーヒーを軸にしたエコプロジェクトがいくつか紹介されていました。

テイクアウト用紙コップ・紙皿を一切使わないカフェ、

コーヒーのかすや残菜などを肥料として二次利用する取り組み、

コーヒー豆の袋を植木鉢としてリユースする、

といったようなプロジェクトに挑むカフェやロースターさんの

熱い思いの数々、、ホントに頭が下がります。

 

そんな記事の中で、

「コーヒーかすから作ったコーヒーカップ」、

という記事を発見!

”カフェフォーム” (kaffeeform)という名前のプロジェクトで、

ベルリンのプロダクトデザイナー、ユリアン・レヒナーさんが考案。

カフェから貰ってきたエスプレッソのかすを原料として

数年かけてコーヒーカップを開発したそうです。

軽くて割れにくく、食洗機の使用もOK、

カップからはコーヒーの匂がするとのことです。

これは手に入れないわけにはいかない!と思い

さっそく kaffeeform(http://www.kaffeeform.com/) へ連絡、カップを注文してみました。

2週間ほどで無事手元に届いたカップがこちらです。

 kaffeeformのカップ

これ、コーヒー豆の袋に入れて売ってるんです。ちょっと洒落てますよね。

実際に匂いを嗅いでみると、ほのかにコーヒーとブラウンシュガーの様な香りがしました。

とても軽くて、使ってみた感じ簡単には割れたりしないと思います。

というわけで、お気に入りカップの1つとなりました。:-)

(F)

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取材の話(・・・隣の店の)

2016-09-17 15:32:02 | Weblog

三連休初日ですね!


・・・なんだか・・・ちょっと・・・でもやっぱり

・・・暇です


暇なので自慢話。



ブラウンチップの母体である、お隣の

「お茶の繁田園」が先日取材を受けました。

ムック本「別冊カドカワ」です。

やって来たのは・・・


「乃木坂46 堀 未央奈」 さん


“小さい頃から大好きな日本茶を極めたい!”

というシリーズで、日本茶インストラクターである繁田園店長が

今回のお相手、というワケでした。

 


当日出勤だったワタクシ、

麗しい御姿をしかとハイケンしましたよっ

 


以前の連載記事を読むと

本当に好きで日本茶を愉しんでいる様子が伝わってきて、

取材を受けた店長も

「とても素敵な子だったわよ!」と

良い時間を過ごせたご様子。


うーん、メンバーにコーヒー狂いはいないのだろうか。

今日暇だし取材OKなのですがー。

(M)

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スタンプサービス♪

2016-09-12 10:09:26 | Weblog

気がつけば9月も半ば…。

今朝は“広島カープ優勝”の話題で情報番組が盛り上がっていましたね~

野球は詳しくないのですが、テレビを観ているとカープの優勝はなんだかグッとこみ上げてくるものが…

いろんなお店で優勝を祝しての感謝セールが行われているようですが、なんとブラウンチップでも!!!!!

…なんてことはなく、いつも通りに営業しております~。てへっ

(でもワールドカップの時にはやっているんですよ~!)

 

それはさておき!ただ今、「オリジナルストッカー缶持参でスタンプサービス」を行っております!

ブラウンチップでは常日頃より“容器持参でスタンプサービス”というエコなサービスを行っているのですが、

有難いことに、オリジナルで作っているストッカー缶(保存缶)をご購入&持ってきてくださるお客様も増えてきました

9月中そのオリジナル缶を持参された方には、さらにもう1個スタンプをサービスいたします◎

コーヒー豆は鮮度が命 密閉度の高い保存容器は必須アイテムです!

当店オリジナルのストッカー缶、今一番種類やカラーが揃っておりますので、こちらもぜひ

カルモ缶もあります!

 

それから、10月1日にはコーヒーの日イベントを開催します!

 

無料のイベントですので、お近くの方はぜひお立ち寄りくださいませ★

 

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イブラヒムモカ

2016-08-24 14:47:01 | Weblog

七夕祭りが終わってもう半月。

イベントが終わった後のバタバタした感じもなくなり、まったりムードに落ち着いてきたブラウンチップ。

とはいえ、連日の台風の影響でいきなり豪雨になったりするので、

前に出してる麻袋を急いでしまったりと、大変です

そんな中、5月に船が出たという連絡後、まったく音沙汰なかったイブラヒムモカが遂に届きました

常連のお客さんにも何度も聞かれていたので、早くこないかなぁと首を長くして待っていました

イエメンから日本まで約9000キロ、台風やら海賊やらのいる中ちゃんと届いたことに感謝です。

ソマリア沖の海賊被害に関しては、すしざんまいの社長さんのおかげで激減したらしいですが、

台風が立て続けに襲ってくるこの時期の日本は、船で来るのも大変なのではと思いますねぇ

船旅あこがれるんですが、酔いやすいので台風とかで海が荒れたらと思うとゾッとします

さてイブラヒムモカに話を戻しまして、

味の方は今年も良い感じ、深煎りの時のワインのようなフレイバーが私は好きです。

ただ相変わらず小粒な豆なので、焙煎しにくいのも例年通り

まあそこはブラウンチップの腕の見せ所なので、頑張っていきたいと思います。

飲んだことない方は是非、一度お試し下さいませ。

(S口)

 

 

 

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