ブラウンチップの豆屋日記

コーヒー豆自家焙煎店「ブラウンチップ」のブログ

人それぞれ好みはあるけど~

2017-01-24 13:29:46 | Weblog

2017年、初日記でございます

まずはじめに…

ご挨拶遅くなりましたが、本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

今年もブラウンチップ一同、みなさまに「ブラウンチップがあって良かった」と思っていただけるような

お店づくりを目指して、元気に真面目に営業していきたいと思います!

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さて、みなさまお正月は何をして過ごされましたか?^^

私(N)は家族や親族、地元の友達とゆっくり過ごさせていただきました!

そして今年のコーヒー始めは、もちろん当店の豆で!

新年にふさわしい「ニューイヤーブレンド」から始めました

その他お正月には〇ターバックスのカフェラテ、サイフォンで淹れた喫茶店のコーヒーなども飲みましたが、

一番驚いたのがこちら↓

 

 

回転寿司チェーンのコーヒーです。(CAFE!本格的!)

“回転寿司で本格コーヒー”というのは3年前ぐらいにニュースになっていましたが、飲む機会がありませんでした。

気になってホットコーヒーを注文したところ、お寿司のレーンに並んでやってきました。

持ち帰りのできるテイクアウト仕様でした。香り高くすっきりした味で美味しかったです◎

「お寿司にコーヒーいる!?」と思う方もいらっしゃるかもしれませんが、

お寿司以外にもサイドメニューやデザートが豊富なので納得です。

そして鮮魚が苦手な私からすると、あまり食べられるお寿司がない中で

美味しいコーヒーを低価格でいただけるなんて感動でした。笑

 

…ということで、どのコーヒーも美味しくいただきました!

“美味しい”という味覚の感じ方は人によって違いますが、

自分で淹れるコーヒーも、機械が淹れたコーヒーも、

喫茶店の深煎りコーヒーも、コーヒースタンドの浅煎りコーヒーも、

濃厚なエスプレッソも回転寿司のコーヒーも、

「みんなちがって みんないい」ですよね!(金子みすゞさんの詩です)

この言葉がとても好きで、日常生活で意識しながら過ごしているのですが、

コーヒーにおいてもそうだなと感じています。

…ということで、みなさまにとっての“美味しい”コーヒーがブラウンチップにもありますように…★

当店の特徴は、『選ぶ楽しさがある!いろんな味が楽しめる!とにかく新鮮!』というところです。

40種類近くのコーヒーからお好きな焙煎度合いを選んでいただけます。

ややこしいと感じる部分もあるかもしれませんが、スタッフが分かりやすくご説明・ご提案いたします◎

ぜひぜひ、いろんな種類・焙煎度合いのコーヒーをお試しください!

今年もみんなでコーヒーを楽しんでいきましょう~(^^)/

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年末のご挨拶

2016-12-31 10:59:28 | ブラウンチップのあれこれ

相変わらずバタバタと落ち着かない大晦日を迎えた

ブラウンチップでございます。

 

ここ数日は特に

「お正月用に」というお客様に多くご来店頂きました。

 

ブラウンチップのコーヒーを常備して下さっている方、

いつもではなくても「ここぞ」という時には

ブラウンチップのコーヒーを使って下さる方、

本当にありがたいなぁとしみじみする年の瀬です

 

2016年もたくさんのご利用ありがとうございました!

到らない事の多い私どもですが、
 
少しずつでも成長していきたいと思っています。
 
来年もどうぞよろしくお願い申し上げます
 
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・・・というこんなご挨拶、
 
ついこの間書いたばかりな気がします。
 
1年は本当にあっと言う間です・・・。
 
それどころか5年10年もあっという間に感じるお年頃になりました。
 
 
そんな時間の経過を、わたくし正に!目の当りにしております。
 
20年前に買った我が家のセロハンテープです。
 
 
台紙からセロテープの巻きがズレてますねぇ。
 
 
何にもしてないんですけどねぇ。
 
半分以上ズレてますねぇ。
 
時が経つって、こういう事なんですかねぇ。
 
 
・・・これで2016年を締めくくるのもナンですが、
 
無理やり締めくくります。
 
皆様にとって、2017年が素晴らしい年になりますよう!
 
 
ブラウンチップ阿佐ヶ谷店
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

 

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ドイツのリサイクル魂

2016-10-11 16:00:30 | コーヒーのおはなし

コーヒー文化の先進国でもあるドイツ、のお話。

EU切って先進国だけあって、日本同様ゴミ問題も深刻化しているようです。

最近読んだ雑誌の中で、コーヒーを軸にしたエコプロジェクトがいくつか紹介されていました。

テイクアウト用紙コップ・紙皿を一切使わないカフェ、

コーヒーのかすや残菜などを肥料として二次利用する取り組み、

コーヒー豆の袋を植木鉢としてリユースする、

といったようなプロジェクトに挑むカフェやロースターさんの

熱い思いの数々、、ホントに頭が下がります。

 

そんな記事の中で、

「コーヒーかすから作ったコーヒーカップ」、

という記事を発見!

”カフェフォーム” (kaffeeform)という名前のプロジェクトで、

ベルリンのプロダクトデザイナー、ユリアン・レヒナーさんが考案。

カフェから貰ってきたエスプレッソのかすを原料として

数年かけてコーヒーカップを開発したそうです。

軽くて割れにくく、食洗機の使用もOK、

カップからはコーヒーの匂がするとのことです。

これは手に入れないわけにはいかない!と思い

さっそく kaffeeform(http://www.kaffeeform.com/) へ連絡、カップを注文してみました。

2週間ほどで無事手元に届いたカップがこちらです。

 kaffeeformのカップ

これ、コーヒー豆の袋に入れて売ってるんです。ちょっと洒落てますよね。

実際に匂いを嗅いでみると、ほのかにコーヒーとブラウンシュガーの様な香りがしました。

とても軽くて、使ってみた感じ簡単には割れたりしないと思います。

というわけで、お気に入りカップの1つとなりました。:-)

(F)

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取材の話(・・・隣の店の)

2016-09-17 15:32:02 | Weblog

三連休初日ですね!


・・・なんだか・・・ちょっと・・・でもやっぱり

・・・暇です


暇なので自慢話。



ブラウンチップの母体である、お隣の

「お茶の繁田園」が先日取材を受けました。

ムック本「別冊カドカワ」です。

やって来たのは・・・


「乃木坂46 堀 未央奈」 さん


“小さい頃から大好きな日本茶を極めたい!”

というシリーズで、日本茶インストラクターである繁田園店長が

今回のお相手、というワケでした。

 


当日出勤だったワタクシ、

麗しい御姿をしかとハイケンしましたよっ

 


以前の連載記事を読むと

本当に好きで日本茶を愉しんでいる様子が伝わってきて、

取材を受けた店長も

「とても素敵な子だったわよ!」と

良い時間を過ごせたご様子。


うーん、メンバーにコーヒー狂いはいないのだろうか。

今日暇だし取材OKなのですがー。

(M)

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スタンプサービス♪

2016-09-12 10:09:26 | Weblog

気がつけば9月も半ば…。

今朝は“広島カープ優勝”の話題で情報番組が盛り上がっていましたね~

野球は詳しくないのですが、テレビを観ているとカープの優勝はなんだかグッとこみ上げてくるものが…

いろんなお店で優勝を祝しての感謝セールが行われているようですが、なんとブラウンチップでも!!!!!

…なんてことはなく、いつも通りに営業しております~。てへっ

(でもワールドカップの時にはやっているんですよ~!)

 

それはさておき!ただ今、「オリジナルストッカー缶持参でスタンプサービス」を行っております!

ブラウンチップでは常日頃より“容器持参でスタンプサービス”というエコなサービスを行っているのですが、

有難いことに、オリジナルで作っているストッカー缶(保存缶)をご購入&持ってきてくださるお客様も増えてきました

9月中そのオリジナル缶を持参された方には、さらにもう1個スタンプをサービスいたします◎

コーヒー豆は鮮度が命 密閉度の高い保存容器は必須アイテムです!

当店オリジナルのストッカー缶、今一番種類やカラーが揃っておりますので、こちらもぜひ

カルモ缶もあります!

 

それから、10月1日にはコーヒーの日イベントを開催します!

 

無料のイベントですので、お近くの方はぜひお立ち寄りくださいませ★

 

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