バイユー ゲイト 不定期日刊『南風』

ブルース、ソウルにニューオーリンズ!ソウルフルな音楽溢れる東京武蔵野の音楽呑み屋バイユーゲイトにまつわる日々のつれづれを

ちと冴えない天気ですが今夜のメニュー。

2017-05-17 | メニュー
今夜は久しぶりの(昨日もそんなこと言ってた!)『はちみつチャーシュー』600円。最近毎日作っている『厚揚げ煮付け』400円などなど。もちろんガンボやチリビーンズもあります!なんかスッキリしない天気ですが…こんな日は寄り道だよな〜と思ったりしています(笑)よろしくお願いいたします。
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今夜のメニュー

2017-05-16 | メニュー
今夜のおすすめメニュー。
『ゴーヤーのミモザサラダ』400円、けっこう久しぶり(クリーミーさ追加)の『ポテトミートグラタン』600円、『コーンビーフマカロニサラダ』450円などなど。
『チリビーンズ』や『ガンボ』もありますよ♪
本日火曜日は7時開店です(火曜日は毎週少し遅めです)。
お待ちしております!
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今夜のメニューなどなど。

2017-05-09 | メニュー
今夜の黒板メニュ〜
高知のピーマンたっぷり刻んで練り込んだ『ピーマン鶏つくね』500円。今日も仕込みました♪『厚揚げ煮付け』400円。『コーンビーフ入りマカロニサラダ』450円。久しぶり!の『海老マヨ』550円。
『チキンオクラグラタン』800円、『ホタテクリーム・チーズ焼き』550円『チリビーンズ』550円、などなどです。

本日火曜日、7時開店です。よろしくお願いいたします!
(毎週火曜は遅めの開店となっています)
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いきなり初夏の陽気!な月曜バイユー、よろしくお願いします。

2017-05-08 | メニュー
今夜の黒板メニュー。
『鶏肉赤ワイン煮込み(バゲット付き)』600円、
先週もやりましたが…『コーンビーフマカロニサラダ』450円
好評につき(特に自分に)『厚揚げ煮付け』400円。
その他定番『チキンとオクラのガンボ』800円、『チリビーンズ』550円『チョリソー』550円『岩のり塩奴』550円などなど色々と取り揃えております。
連休明けで忙しい!そのうえ暑い!!
とは思いますが是非月曜の寄り道を♪
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メコンウイスキー復活。

2017-04-25 | メニュー
風が強いですが天気は良い!春ですね。
今夜は火曜日なので遅めの7時開店です。

写真はタイのメコンウイスキー。初期のバイユーではソーダ割りで飲むか方が沢山いたものです…。懐かしい!と思う方もいらっしゃるかと思います。
諸事情により入荷しなくなっていましたが、とてもとても久しぶりにメニューに復活。ジャンクな味わいとの声もありますが私は好きです。550円、ソーダ割り600円です♪
自家製焼きソーセージ550円、焼き穴子煎餅300円、マカロニサラダ400円、好評厚揚げ煮付け400円などなど…。
もちろんガンボもあります!この季節になるとガンボが恋しくなりますね〜
では、お待ちしております。
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本日のメニュー。

2017-04-24 | メニュー
本日4月24日(月)の日替わりメニューは『お手製香味焼きソーセージ』550円『マカロニサラダ』400円『焼き穴子煎餅』300円などなど。
『ガンボ』や『チリビーンズ』の定番も勿論あります!
お待ちしております。
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本日ガンボDAY!

2017-04-04 | メニュー

バイユーゲイト本日は
『GUMBO DAY』とすることにしました〜。
被災前は「シーフードガンボ」を950円で出していましたが、先日のガンボ復活から、まずは「チキントオクラのガンボ」の提供を始めました。
3月から試験的に750円で出していましたこのメニュー。
ご好評(…ですよね?)を受け、本日より正式に開始といたします。
申し訳ありませんが「チキンとオクラのガンボ」価格は800円とさせていただきます。

ですが、ガンボDAYの本日は700円にて御提供いたします。
何度も食べた方も、まだ!の方もこの機会に是非〜。

今夜火曜日は7時半開店となります(火曜日だけ遅い開店が多くなっています)。お待ちしております!
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ようやく春か!?

2017-04-03 | メニュー
春の夜ですね〜。もう春ですよね?な今夜のバイユー黒板メニューは…。
ぶり刺し緑の葉大蒜ぬた添え500円(ぶりも緑ぬたも高知産)、漬けホタルイカ400円、スプリングラムスパイス焼き500円、ケイジャンチキンピザ600円、厚揚げ煮付け400円、あさりクリームグラタン600円などなどです。お待ちしております!
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金曜日夜、今夜はこんな感じです♪

2017-03-24 | メニュー
まだ静かな金曜日のバイユー。風が強いなあ。
本日の黒板メニューは『漬けカツオ』600円『イカ焼きだし醤油味』500円『たっぷり旨い!厚揚げ煮付け』400円『タコと茗荷のキムチあえ』550円『高知室戸のマグロわたラー油』450円『実はなかなかの自信作…キムチ奴』500円『ピリカラ肉奴』550円『ニロギ』500円などなどの居酒屋メニューに
『チキンとオクラのガンボ』750円『あさりクリームグラタン』600円『ビーンズドライカレー』700円『ケイジャンチキンピザ』600円『サルサ&チップス』450円『チリビーンズ』550円『ミートナチョス』650円『チョリソー』550円他の南部系メニュー。でお待ちしております。
グラスワインも始めたし、バーボン、ラム等アルコールメニューを久々に見直しました♪
待ってまーす。
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本日のサービスメニュー

2017-03-16 | メニュー
バイユーの定番『チリビーンズ』。
なんとなく作りすぎてしまったので
今夜と明日は50円オフでお出しいたします。
クラッカー付き500円、バゲット付きは100円オフとなる500円!
是非どうぞ〜。
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ごはんモノとグラスワイン。

2017-03-08 | メニュー
ここのところバイユー黒板メニュー。意外にゴハンものが充実してます。
ビーンズドライカレー 700円、チキンとオクラのガンボ 750円(久々登場のガンボ!)。
他にはミートナチョス 650円。トマトソースソーセージ 650円、チリビーンズ 550円、などなど。
そしてご要望の多かったグラスワイン始めました。赤白共に450円です。(LIVE時の1杯目のみ500円となります)
というわけでオナカすかせてどうぞ〜。

本日6時半開店。お待ちしております。

明日3月9日(木)は月に1度のチャリティオープンマイクショウです。
今夜は通常営業♪
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今夜は2年振りの『おでん』。

2017-01-19 | メニュー
今夜のバイユーは『〜高知の練り物で作った〜おでんDAY』です。
かつては冬の定番でしたが諸事情により定番から外れております『バイユーおでん』。
あの2014年12月7日、火事の夜以来の登場です。
あの日は当日のLIVEの為仕込んだ大鍋いっぱいのおでんを鎮火後泣く泣く全廃棄いたしました。バイユーでおでんを作るのはあれ以来。時間のかかるものは昨日から地味〜に仕込みました。2日分くらいは準備したつもりですが…売切御免。

今夜は寒そうなのでおでん日和か〜!?
お待ちしております。
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室戸のポンカン2017

2017-01-17 | メニュー

今年も高知/室戸のポンカンが到着してます!昨夜から皆様におすそ分け中〜。是非ご賞味下さい。美味しいですよ。
室戸といえば!室戸岬の宿『うまめの木』作の絶品『マグロわたラー油』再入荷しております。胡瓜乗っけ450円 豆腐乗っけ550円。マグロのわたってこんなに美味しいんだ、と驚きます。

バイユー今夜は火曜日なので少し遅めの開店となります。7時半までには開店いたします。よろしくお願いいたします。
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9月最後の日。

2016-09-30 | メニュー
本日9月30日金曜日、9月最後の日!
午後6時半開店です。
キョーコ嬢と2人体制でお待ちしております♪
黒板メニューは
ホタテクリームのチーズ焼き600 秋鮭としめじグラタン650 ケイジャンチーズポテト550 室戸のマグロわたラー油豆腐のせ550 ケイジャンチキンピザ650 サルサ&チップス450などなど。

あと、ファビュラスのニューアルバムもあります!笑
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本日のメニューと暑さ割。

2016-08-10 | メニュー
とにかく暑いけど今夜もバイユーをよろしくお願いいたします。夏は暑いものなのだ!
本日8月10日、午後6時半開店です。
自家製チャーシュー&味玉550円、チキンオクラグラタン600円、暑さが増す中好評〜タコぶつ酢味噌和え500円などなど。
ハイネケン生ビールは8時半まで暑さ割、500円でご提供いたします。

明日祝日は休業させて頂きます。
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