煮込み

カミサンからのリクエストで、コラーゲンが豊富だという、牛スネ肉ととうがんの煮込みを作ってみた。
さすがに４時間も煮込めば、肉も柔らかくて大変よろしいわけだが、味付けがいまいちなんだよなー。
レシピどおりだと、味が薄いというか。これだと、酒のつまみにならん。
まぁ、いいや。また今度トライしよう。