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コロッケだったのに!

2016-10-29 14:37:16 | 日記

今日の夕飯はポテトコロッケです。

ジャガイモをゆでて、玉ねぎとひき肉を炒めて、混ぜながらつぶして、形を整えて・・・と、作業は順調に進みます。

衣に使う溶き卵を作っていたところで、はたと気が付きました。

“そういえば、パン粉はあったかしら・・・”と。

我が家の人たちは皆コロッケが大好きで、隙あらば一人でもコロッケを作っている奴がいます。

今日の私もまさにひとりコロッケ。

若干の不安を抱きながらストック棚を覗くと・・・なーーーーい!!!

しかもこんな時に限って、おつかいを頼める家族もいない・・・。

仕方がないので、小麦粉と溶き卵だけ付けてフライパンで焼きました。

美味しかったけど、寂しい・・・。
http://www.yuhanghm.com/

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