花のたより☆山のふみ ~青森県立名久井農業高等学校~

青森県の小さな学校「名久井農業高校」の美しい自然と植物研究グループ「チームフローラフォトニクス」の取組みを紹介します!

バジルはお好きですか!

2017年07月13日 | 研究
これはチームの3年生女子が育てているバジル。
ジェノベーゼと呼ばれるパスタには欠かせないハーブです。
このバジルを先日から育て始めた3年生。
数週間と超短期間で終わる実験に取り組んでいます。
今年は珍しくルバーブやバジルなど
食べられる植物を題材に研究をしています!
というのも女子にはこんな料理に使う植物についても
親しんでもらいたいと思っているからです。
したがって育てたバジルはパジルペーストまで加工して終了。
加工予定はなんと終業式の日。
作物には適期があるため仕方ありません。
この他にも2年生女子も調理室での実習を計画中。
1学期最後の研究はどうやら調理室が会場となりそうです。
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学校
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