花のたより☆山のふみ ~青森県立名久井農業高等学校~

青森県の小さな学校「名久井農業高校」の美しい自然と植物研究グループ「チームフローラフォトニクス」の取組みを紹介します!

エディブルフラワーの水耕栽培!

2017年06月20日 | 環境システム科
ご存知、環境システム科の起業チャレンジです。
生徒たちが3つの農業法人を作り、水耕栽培野菜の
生産と販売に取り組む全国でも例のないユニークな科目です。
先日、ある会社の装置を覗いてみると
見慣れない作物が植えられています。
尋ねてみるとなんと草花の「ナスタチウム」。
金蓮花とも呼ばれる花壇の花です!
とうとう観賞用の花も作るようになったのかと驚いていると
担当している女生徒の目的はあくまでも食用。
確かにナスタチウムは食用になり
サラダで食べるとマスターどのようなぴりっとした辛さがあります。
つまりエディブルフラワーなのです。
水耕栽培の良いところは無農薬で育てるところ。
どうやらレタスに混ぜてサラダにしようと考えているようで
女性ならではの発想で驚かされます。
花の水耕栽培は名農では初めてなので不安ですが
見守りたいと思います。
ジャンル:
学校
コメント   この記事についてブログを書く
« 奇跡の池!! | トップ | 藍染め体験 »
最近の画像もっと見る

コメントを投稿


コメント利用規約に同意の上コメント投稿を行ってください。

数字4桁を入力し、投稿ボタンを押してください。

あわせて読む

トラックバック

この記事のトラックバック  Ping-URL
  • 送信元の記事内容が半角英数のみのトラックバックは受け取らないよう設定されております。
  • このブログへのリンクがない記事からのトラックバックは受け取らないよう設定されております。
  • ※ブログ管理者のみ、編集画面で設定の変更が可能です。