花のたより☆山のふみ ~青森県立名久井農業高等学校~

青森県の小さな学校「名久井農業高校」の美しい自然と植物研究グループ「チームフローラフォトニクス」の取組みを紹介します!

巨大まんじゅう?

2017年12月16日 | 
昔からこの地域にはこの巨大なまんじゅうがあります。
一般にお葬式参列のお返しに振る舞われるので
「葬式まんじゅう」と呼ばれています。
先日、職員室に大きなまんじゅうがあらわれました。
どなたかがいただいたのだと思いますが
さすがにこれを一家族で食べるとなると
今はちょっとボリュームがありすぎるようで
みなさんに振る舞われました。
中にはびっしりとこし餡が詰まっています。
あんこの貯蔵庫のようなずっしりと重いまんじゅう。
久しぶりに拝見しました。
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霜柱を食べる!

2017年12月16日 | 環境システム科
冬の朝など気温が氷点下になる時に、
土の中にある水分が毛細管現象で
地表にしみ出して柱状に凍結したもの。
これが霜柱です。
実は山形県に「霜柱」というお菓子があるそうです。
霜柱が出来る頃から作り始めるという
冬季限定のお菓子らしく
インターネットで紹介されていました。
口に入れるとさくさくとするのでしょうか。
霜柱からアイデアを得てお菓子を発想するとは
なかなかのセンスです。
機会があったらぜひ食べてみたいものです。
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